Togouchi 18 år japansk blended whisky 72 cl Japan 43,8%

361 meter under gatorna i Hiroshima ligger en gammal järnvägstunnel där Togouchi låter whiskyn sova i konstant kyla och mörker tills den är klar.

Expertens beskrivning

Togouchi 18 år är en Japansk Blended Whisky, buteljerad vid 43,8 %.

Whiskyn kommer från Sakurao Brewery and Distillery (tidigare Chugoku Jozo), som sedan 1990 blandat och lagrat whisky under namnet Togouchi. Det speciella med Togouchi är lagringen: delar av whiskyn mognar i en övergiven järnvägstunnel med konstant temperatur på 14 grader och 80 % luftfuktighet – förhållanden som ger en ovanligt mjuk och rund mognad.

Smaknoter

Doft

Honung och mogna päron med en lätt rökig doft och en touch gammal ek.

Smak

Mjuk och fyllig med kola, torkad frukt och en fin, rund kryddighet.

Eftersmak

Lång och mjuk, med en sista antydan av honung.

Specifikationer

Namn: Togouchi 18 år
Destilleri: Togouchi
Region/Land: Hiroshima, Japan
Typ: Japansk Blended Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 43,8 %
Storlek: 72 CL
EAN nr.: 4901903060039

Smakprofil

Mjuk · Fyllig · Sötaktig · Rund

Investeringspotential

Medel. Togouchis äldre åldersmärkta utgåvor tillverkas i begränsade mängder och är redan svårare att hitta än de yngre kärnvarianterna.

Visste du att?

Järnvägstunneln där Togouchi lagrar sin whisky borrades ursprungligen 1970 av det japanska järnvägsbolaget och stod tom i decennier innan Togouchi upptäckte att de konstanta förhållandena var perfekta för att mogna whisky och shochu.

Se hela vårt sortiment av Togouchi

Vanliga frågor om Togouchi 18 år

Varför lagrar Togouchi whisky i en järnvägstunnel?

Tunneln håller en konstant temperatur på 14 grader och 80 % luftfuktighet året runt, vilket ger en ovanligt jämn och mjuk mognad jämfört med vanliga lagerlokaler.

Destillerar Togouchi whiskyn själva?

Historiskt har Togouchi främst importerat färdigdestillerad malt- och kornwhisky från Skottland och Kanada för blandning och lagring, men sedan 2018 har varumärket även fått egna single malts från Sakurao Destilleri.

Är Togouchi 18 år värd pengarna?

Ja, den långa lagringen och den ovanliga tunnelmognaden ger ett djup och en mjukhet som är svår att hitta i andra blends på samma nivå.

Vad betyder namnet Togouchi?

Namnet kommer från staden Togouchi i Hiroshima-prefekturen, där whiskyn historiskt har lagrats.

Vilket glas passar bäst till Togouchi 18 år?

Ett tulpanformat nosingglas lyfter fram de mjuka honungs- och kolatonerna bäst.

När grundades Togouchi?

Varumärket lanserades 1990 av det dåvarande Chugoku Jozo, idag känt som Sakurao Brewery and Distillery.