Ultra belgisk specialöl

Belgien har en öltradition som går tillbaka till medeltidens kloster, där munkar bryggde stark, komplex öl till pilgrimer och egen förplägnad. Ultra Belgian Specialöl samlar en del av det arvet i moderna flaskor, från fruktiga dubbels till kryddiga tripels. Det här är öl byggd för att avnjutas i små, eftertänksamma glas, inte skölja ner ur stora sejdlar.

Ultra Belgian Øl Liqour 70 cl 20%

Artikelnummer: 22227865427-18112

Ultra Öl Likör Belgian Beer Liquor är en söt och kryddig öllikör med 20 % alkohol, baserad på mörk belgisk öl och kaffeextrakt. Den avnjuts bäst varm med vispgrädde och fungerar som ett alternativ till Irish coffee.

Denna öllikör är destillerad på Ultra Delice, en prisbelönt mörk belgisk öl med rik sötma och kryddighet. Efter destilleringen tillsätts kaffeextrakt, vilket ger likören en djup och aromatisk profil med toner av malt, choklad, kaffe och vanilj. Smaken är fyllig och rund, vilket gör den idealisk som dessertlikör, efter maten eller som en värmande vinterdryck.

Ultra Öl Likör rekommenderas serverad uppvärmd till cirka 45–50 grader i ett litet glas på 2–3 cl, gärna med vispgrädde på toppen. Den kan värmas i kastrull eller mikrovågsugn och passar året runt, men är särskilt populär under julen och vid mysiga tillfällen. Den fungerar både som smakupplevelse och samtalsämne, då varm öl med grädde är en ovanlig men förvånansvärt god kombination.

Likören produceras av Brasserie d’Ecaussinnes i Belgien, ett bryggeri med rötter från 1897 och en tradition av att förena klassisk belgisk bryggkonst med kreativa smakvariationer. Ultra Öl Likör levereras i en flaska på 70 cl och är ett utmärkt val för den som söker något annorlunda och smakrikt till vinterns stunder.

Bryggeri: Ultra
Namn: Ultra Belgian Beer Liquor
Typ: Öllikör
Alkoholhalt: 20 %
70 cl
Övrigt: Värm upp och servera med vispgrädde på toppen – recept medföljer
1stk.á
389,06SEK

Beskrivning av Ultra Belgian

Ultra Belgian Specialöl samlar ett urval av klassisk belgisk specialöl, med rötter i landets långa tradition av klosterbryggerier och trappistöl. För nybörjaren är belgisk öl en annorlunda upplevelse jämfört med den danska pilsnerkulturen, ofta sötare, starkare och mer kryddig; för kännaren är Belgiens ölscen en av världens mest respekterade, med stilar som dubbel, tripel och lambic som inte finns i samma form någon annanstans.

Historia & bakgrund

Ultra Belgian bygger på den belgiska öltraditionens djupa rötter, där kloster och familjebryggerier under århundraden förfinat jäsningstekniker som idag är kända över hela världen. Namnet signalerar en förstärkt, mer intensiv version av den klassiska belgiska stilen, med fokus på komplexitet och fyllighet. Även om märket inte är kopplat till ett enskilt historiskt kloster bygger det medvetet vidare på det belgiska arvet av jäststyrd smakdjup. Resultatet är ett specialöl som särskilt riktar sig till öldrickare som redan känner till och älskar den belgiska stilen.

Produktion & stil

Ölen bryggs enligt belgisk tradition med jäststammar som bidrar till en komplex, fyllig smakprofil.

Signaturstil

Fyllig, Komplex, Belgisk
Smaken bjuder på en fyllig, komplex karaktär typisk för belgisk öl.

Fakta

Producent	Ultra Belgian
Grundades	1897 (ateruppbyggt 1999)
Uttalas	UL-tra BEL-gjan
Region	Ecaussinnes
Land	Belgien
Ägare	Oberoende belgisk ölproducent

Visste du att?

Ultra Belgian är en del av den bredare vågen av mikrobryggerier som sedan 1990-talet utmanat de stora, etablerade ölkoncernerna världen över.

Gillar du Ultra Belgian? Då bör du också uppleva:

De Molen Specialøl, Fanø Bryghus Specialøl och Huyghe Delirium Specialøl.