Calvados och Saison låter som ett omaka par - normandisk äppelbrandy möter belgisk gårdsöl. Hos De Molen blir det till något helt tredje.
Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Calvados Edition 2023 Strong Saison
Calvados Edition 2023 är en kraftfull Strong Saison på 13,1 % från det holländska bryggeriet De Molen, lagrad på fat som tidigare innehållit Calvados - fransk äppelbrandy från Normandie. Fatlagringen ger tydliga äppel- och päronsmaker samt ett varmt, brandyaktigt djup ovanpå Saison-stilens karakteristiska kryddighet och torra, jästiga friskhet.
De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.
Smaknoter
Doft
Mogna äpplen, päron och ett stänk brandyvärme, med kryddiga jästtoner i bakgrunden.
Smak
Torr och kryddig med tydlig äppel- och päronkaraktär från Calvados-fatet, buren av Saison-jästens pepprig komplexitet.
Eftersmak
Lång, torr och varm med ett kvardröjande stänk av äppelbrandy.
Specifikationer
Namn: Calvados Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Strong Saison (Barrel Aged)
ABV: 13,1 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Calvadosfat
Malt: Kornmalt, vetemalt
Ingredienser: Kornmalt, vetemalt, havreflingor, humle, jäst, vatten
Allergener: Gluten (korn, vete, havre)
Bäst före: 15/12/2027
EAN: 8717624425974
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas
Smakprofil
Kryddig · Fruktig · Fatlagrad · Torr
Visste du att?
De Molen upphörde med all produktion den 1 oktober 2025, vilket gör Calvados Edition 2023 till en av de sista experimentella fatlagringarna bryggeriet någonsin släppte.
Se hela vårt sortiment av De Molen
Lyssna på vår podd:
