De Molen Specialöl

Beskrivning av De Molen Specialöl

De Molen är ett holländskt mikrobryggeri som brygger sin öl i och kring en historisk väderkvarn, vilket gett bryggeriet dess namn och unika identitet. För den nyfikna är det ett bra tillfälle att möta ölvärldens mer extrema sida - imperial stouts och barley wines långt över vanlig styrka. För samlaren har De Molens fatlagrade specialutgåvor, ofta i mycket begränsat antal, blivit några av de mest eftertraktade bland europeiska ölsamlare, som jagar sällsynta flaskor på samma sätt som whiskysamlare jagar single casks.

Historia & bakgrund

Bryggeriet grundades 2004 i Bodegraven i Nederländerna och har sedan dess byggt ett internationellt rykte för sina intensiva, ofta extremt kraftfulla specialöl. Grundaren Menno Olivier gjorde om en gammal, fungerande väderkvarn till bryggeri och gav på så vis De Molen ('kvarnen' på holländska) både namn och identitet. Bryggeriet blev snabbt känt för att pressa gränserna för hur kraftfull öl kan vara, och har sedan dess vunnit flera internationella priser samt byggt upp en trogen skara samlare som följer varje nytt släpp.

Produktion & stil

De Molen är känt för att pressa gränserna för alkoholhalt, humlebeska och maltintensitet, ofta med fatlagrade varianter av sina mörkaste öl.

Signaturstil

Intensiv, Mörk, Kraftfull
Smaken bjuder på en kraftfull, ofta extrem karaktär som utmanar traditionella gränser mellan ölstilar.

Fakta

Visste du att?

De Molen bryggar bokstavligen sin öl i en fungerande holländsk väderkvarn, vilket gett bryggeriet dess namn.

Gillar du De Molen Specialøl? Då bör du också uppleva:

Moersleutel Specialøl, Lervig Specialøl och Fanø Bryghus Specialøl