Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53.1%

Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Rom 53,1%

Velier Guyana 2004 High Proof – Small Batch är en exklusiv romutgåva från Velier, framtagen i samarbete med Demerara Distillers Ltd i Guyana. Serien bygger på Luca Garganos mångåriga arbete med Demerara-rom och hans vision om att bevara den autentiska tropiska lagringen direkt på destilleriet. Denna buteljering markerar en återkomst efter flera års uppehåll och består av en blend av tre rom, där den yngsta destillerades 2004.

Rommen är gjord på melass, lagrad 100 % tropiskt och buteljerad vid 53,1 %. Endast 2 907 flaskor har producerats. Den kombinerar klassisk Demerara-karaktär med djup komplexitet och en rik, avrundad smakprofil.

Doften bjuder på karamelliserad aprikos, tarte tatin och katrinplommon. Smaken är fyllig och mjuk med toner av choklad, aprikos, honung och subtila florala nyanser. Eftersmaken är krämig och nyanserad med inslag av rostad mango, flamberad banan, russin och blodapelsin, avrundad med ingefära och en lätt sälta.

Guyana 2004 High Proof är en hyllning till den historiska Demerara-stilen – en rom med djup, balans och en tydlig tropisk signatur, skapad för samlare och kännare.

Destilleri: Demerara Distillers Ltd
Namn: Guyana 2004 High Proof
Ålder: Destillerad 2004
Land: Guyana
Typ: Small Batch-rom
Alkoholhalt: 53,1 %
Antal flaskor: 2 907
70 cl

Lyssna på vår podcast om SBS Rum.