Westland Whiskey

I Seattle, långt från Skottlands ljungklädda höjder, insisterar ett ungt destilleri på att amerikansk single malt kan stå helt på egna ben. Westland vägrar medvetet att kopiera den skotska mallen och utvecklar istället sina egna specialmalt i samarbete med lokala bönder. Det är en whiskey som insisterar på att smaka av Stillahavskusten, inte av Speyside.

The Whisky Trail Westland Distillery Multi Vintage American Single Malt Whiskey 70 cl 56,5%

Artikelnummer: 2222388-7448

The Whisky Trail Westland Distillery Multi Vintage American Single Malt Whiskey 70 cl 56,5% från Elixir Distillers

Denna buteljering är en del av The Whisky Trail-serien från Elixir Distillers, utvald av Sukhinder Singh, och representerar ett distinkt uttryck från Westland Distillery i Seattle, USA – ett destilleri som sedan 2011 har varit pionjär inom kategorin American Single Malt.

Westland producerar sin whisky i Seattles lagerdistrikt SoDo, men lagrar den i Skagit Valley, omgivet av det storslagna landskapet i Pacific Northwest. Destilleriet har specialiserat sig på American Single Malt, som idag är officiellt erkänd som en egen kategori.

Destillerad: 2014 & 2016
Buteljerad: 2025
Lagring: 1st fill bourbonfat och 2nd fill amerikanska whiskyfat
ABV: 56,5 %
Small batch: 4 fat
Antal flaskor: 817 – en begränsad utgåva med tydlig samlarattraktion.

Whiskyn kombinerar intensiteten från bourbonfaten med lager av vanilj, karamell och kryddig ek. De 2nd fill amerikanska whiskyfaten tillför djup och komplexitet, medan destilleriets maltkaraktär ger en rik, fyllig bas med toner av mörk frukt och choklad. Den höga styrkan på 56,5 % framhäver både kraft och elegans, vilket gör den särskilt intressant för whiskydrickare som söker intensitet och djup.

Med endast 817 flaskor är detta en exklusiv utgåva som visar Westlands förmåga att skapa whiskyer med både amerikansk identitet och internationell kvalitet. Ett självklart val för samlare och entusiaster som vill utforska den växande kategorin American Single Malt. Lyssna på vår podcast om Elixir Distillers.
1stk.á
2.342,19SEK
Westland Sherry Wood Amerikansk Single Malt Whisky 46%

Artikelnummer: 22227865386-258

Westland Sherry Wood Amerikansk Single Malt Whisky 46% Westland Sherry Wood är en amerikansk single malt whisky. Den är rik och söt med toner av lönnsirap, russin, kakor och gula frukter. • Destilleri: Westland • Namn: Sherry Wood • Land: USA • Typ: Amerikansk Single Malt Whisky • Alc. styrka: 46% • 70 cl.
1stk.á
1.248,44SEK
Westland American Oak Single Malt Whisky 46%

Artikelnummer: 22227865386-256

Destilleri: Westland American Oak Ålder: NA Typ: American Single Malt Whisky Alc. styrka: 46% 70 cl. Andra saker:
1stk.á
1.232,81SEK

Om Westland Whiskey

Westland är ett amerikanskt destilleri i Seattle, en av pionjärerna inom den växande kategorin amerikansk single malt whiskey. Istället för att efterlikna den skotska traditionen satsar huset medvetet på lokala råvaror, inklusive specialmalt utvecklat tillsammans med regionala bönder, vilket ger whiskeyn en tydlig, terroirdriven identitet. För nybörjaren är Westland en spännande, annorlunda ingång till single malt utanför de traditionella whiskyländerna, medan kännaren följer destilleriets roll som en av de mest tongivande rösterna i den nya vågen av amerikansk single malt.

Historia & bakgrund

Westland grundades 2010 i Seattle med en medveten ambition att skapa en självständig amerikansk stil för single malt whiskey, snarare än att bara kopiera Skottlands recept. Från början lade grundarna vikt vid lokala råvaror och samarbetade med regionala bönder för att utveckla specialmalt som kunde spegla Stillahavskustens säregna klimat och jordmån. Detta terroirtänkande har sedan dess gjort Westland till en av de mest respekterade och tongivande rösterna inom den växande kategorin amerikansk single malt. Destilleriet räknas idag som en pionjär som varit med och definierat vad amerikansk single malt överhuvudtaget kan vara.

Produktion & stil

Whiskeyn destilleras av lokala maltsorter, inklusive specialmalt utvecklat i samarbete med lokala lantbrukare, och lagras på nya och begagnade ekfat.

Signaturstil

Rik, Fruktig, Kornig
Smaken bjuder på en rik, fruktig karaktär med en tydlig, kornig prägel från de lokala maltsorterna.

Fakta

Destilleri	Westland
Grundat	2010
Region	Seattle
Land	USA
Ägare	Rémy Cointreau
Vattenkälla	Seattles kommunala vatten från Cedar River-avrinningsområdet
Torv	Övervägande otorvad, med enstaka torvade utgåvor (Peated)
Officiell hemsida	westlanddistillery.com

Visste du att?

Westland samarbetar med lokala lantbrukare för att utveckla specialmaltsorter som är unika för delstaten Washington.

Gillar du Westland Whiskey? Då bör du också uppleva:

Boulder Spirits, High West och Waterford.