SBS 1423 Rom

• 

  SBS Fiji 2020/2025 Single Barrel Selection 5 år 1423.dk Rom 70 cl 55%

  Artikelnummer: 059555-7744

  Från andra sidan jordklotet, långt från Karibiens välkända romlandskap, hämtar S.B.S. hem en enda fatfyllning från Fiji och sparar den enbart för danska romälskare.

  Expertens beskrivning

  SBS Fiji 2020/2025 är en Single Barrel Selection Mörk Rom från Fiji, lagrad på ett Virgin Oak-fat i 5 år och buteljerad vid 55%.

  Rommen är pot still-destillerad 2020 och buteljerad av det danska oberoende romhuset 1423 under deras S.B.S.-serie (Single Barrel Selection) i februari 2025. Den är melassbaserad och har fått mogna ensam på ett enda Virgin Oak-fat, vilket ger extra djup och kryddig karaktär. Rommen är inte kylfiltrerad, så den rika och komplexa smakprofilen är bevarad intakt.

  Med bara 384 flaskor i hela världen, buteljerade exklusivt för den danska marknaden, är detta ett sällsynt tillfälle att smaka ett enfatsrom från Fiji.

  Smakanteckningar

  Doft

  Komplex och inbjudande med mogen melon och päron, rostade nötter och ett subtilt stänk av gröna oliver.

  Smak

  Fruktig och kryddig med fina toner av vanilj och torkad frukt i en rund, balanserad profil.

  Eftersmak

  Kvardröjande och tillfredsställande, med rommens eleganta karaktär i fokus in i det sista.

  Specifikationer

  Namn: SBS Fiji 2020/2025
  Buteljerare: 1423 (S.B.S. - Single Barrel Selection)
  Region/Land: Fiji
  Typ: Mörk Rom
  Ålder: 5 år
  ABV: 55%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Virgin Oak
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Destillerad: 2020
  Buteljerad: Februari 2025
  Antal flaskor: 384
  

  Smakprofil

  Fruktig · Kryddig · Nötig · Komplex

  Investeringspotential

  Medel - endast 384 flaskor från ett enda fat, buteljerade exklusivt för den danska marknaden, gör denna utgåva svår att hitta igen.

  Visste du att?

  Fiji är ett av de mer sällsynta ursprungsländerna i S.B.S.-serien, som annars oftast hämtar fat från de klassiska romländerna i Karibien och Latinamerika.

  Se hela vårt utbud av SBS 1423

  Se hela vårt utbud av Rom

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom 70 cl 57%

  Artikelnummer: 059763-615-252

  Jamaica är känt för melasstung, esterbombad rom - den här flaskan gör något helt annat och går rakt till den färska sockerrörssaften.

  Expertens beskrivning

  SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom är en vit Rom från ett enda estate på Jamaica, cirka 1 år gammal, destillerad direkt av färsk sockerrörssaft, buteljerad vid 57%.

  Enligt 1423 är den här utgåvan det första kommersiellt tillgängliga exemplet på en ren cane juice-rom från Jamaica - alltså destillerad direkt av färsk, opressad sockerrörssaft istället för den melass som Jamaica traditionellt är känt för. Rommen kommer från ett enda estate, destillerades 2022 och buteljerades 2023 med minimal fatpåverkan, så att den färska sockerrörssaften får stå i centrum.

  Resultatet skiljer sig markant från den kraftfulla, funkiga Jamaica-stilen de flesta känner till - en ljusare, grönare och mer direkt rom, som visar en helt annan sida av landets romtradition.

  Smakanteckningar

  Doft

  Fräsch, grön sockerrörssaft, citrus och ett stänk gräs.

  Smak

  Ren och direkt med tydlig sockerrörssötma och en lätt mineralisk kant.

  Eftersmak

  Kort till medellång, fräsch och ren.

  Specifikationer

  Namn: SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom
  Buteljerare: 1423 SBS
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Vit Rom
  Ålder: Cirka 1 år
  ABV: 57%
  Storlek: 70 CL
  Destillerad: 2022
  Buteljerad: 2023
  EAN-nr: 5712719008302
  Serveringsförslag: Rent eller i cocktails
  

  Smakprofil

  Fräsch · Grön · Citrus · Sockerrörssöt

  Visste du att?

  Enligt 1423 är det här det första kommersiellt tillgängliga exemplet på ren cane juice-rom från Jamaica - ett land som annars nästan uteslutande förknippas med melassbaserad rom.

  Se hela vårt utbud av 1423 SBS

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    623,44SEK
• 

  SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom 70 cl 57%

  Artikelnummer: 059763-615-251

  Fräsch från kolonnpannan, utan fatets patina - den här vita rommen från Guadeloupe visar sockerröret i sin renaste form.

  Expertens beskrivning

  SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom är en vit Rom från Guadeloupe, cirka 1 år gammal, kolonndestillerad av Red Cane-sockerrör, buteljerad vid 57%.

  Rommen är en del av 1423s Origin Selection, en serie som sätter fokus på det enskilda sockerrörets karaktär framför lång fatlagring. Den här utgåvan är gjord av Red Cane, en specifik sockerrörssort odlad på Guadeloupe, destillerad 2022 och buteljerad 2023 utan större fatpåverkan. Resultatet är en rom som visar sockerrörets rena, jordnära och lätt kryddiga karaktär utan att skymmas av ek och vanilj.

  Med sin höga styrka och unga ålder är det här en rom för den som vill smaka terroir framför trä.

  Smakanteckningar

  Doft

  Fräscht sockerrör, gräs och ett stänk peppar.

  Smak

  Ren och jordnära med tydlig sockerrörssötma och kryddig bett.

  Eftersmak

  Kort till medellång, skarp och fräsch.

  Specifikationer

  Namn: SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom
  Buteljerare: 1423 SBS
  Region/Land: Guadeloupe
  Typ: Vit Rom
  Ålder: Cirka 1 år
  ABV: 57%
  Storlek: 70 CL
  Destillationsmetod: Kolonndestillation
  Destillerad: 2022
  Buteljerad: 2023
  Serveringsförslag: Rent eller i cocktails
  

  Smakprofil

  Fräsch · Jordnära · Kryddig · Sockerrörssöt

  Visste du att?

  Red Cane är en specifik sockerrörssort, och 1423s Origin Selection-serie är gjord just för att låta sockerrörets egen karaktär tala, utan att fatlagring lägger ett lager ovanpå.

  Se hela vårt utbud av 1423 SBS

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  SBS 2019/2023 1423 Single Barrel Selection 4 år Philippines Rom 70 cl 57%

  Artikelnummer: 059763-615-249

  Filippinsk rom syns sällan på de danska hyllorna - den här enfatsutgåvan är ett tillfälle att smaka ett land de flesta romälskare aldrig har stött på.

  Expertens beskrivning

  SBS 2019/2023 1423 Single Barrel Selection 4 år Philippines Rom är en Single Cask Rom från Filippinerna, 4 år gammal, dubbellagrad på bourbon- och jungfruliga ekfat, buteljerad vid 57%.

  Rommen destillerades 2019 och buteljerades i augusti 2023 från ett enda fat, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Den lagrades först på ett bourbonfat och flyttades sedan över till ett jungfruligt ekfat, vilket ger en dubbel lagringsprofil med både klassisk bourbonsötma och den mer aggressiva, kryddiga karaktären från den obegagnade eken. Utgåvan är exklusiv för den danska marknaden och begränsad till 312 flaskor.

  Med filippinsk rom som bas är det här ett sällsynt tillfälle att smaka en stil som skiljer sig markant från de mer välkända karibiska romsorterna.

  Smakanteckningar

  Doft

  Kryddigt trä, vanilj och en exotisk fruktighet.

  Smak

  Fyllig och kraftfull med sötma från bourbonfatet och skarpa kryddtoner från eken.

  Eftersmak

  Lång, torr och kryddig.

  Specifikationer

  Namn: SBS 2019/2023 1423 Single Barrel Selection 4 år Philippines Rom
  Buteljerare: 1423 SBS
  Region/Land: Filippinerna
  Typ: Single Cask Rom
  Ålder: 4 år
  ABV: 57%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbon- och Jungfruligt Ekfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2019
  Buteljerad: Augusti 2023
  Antal flaskor: 312
  EAN-nr: 5712718008227
  Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
  

  Smakprofil

  Kryddig · Fyllig · Vanilj · Exotisk

  Visste du att?

  Rommen är tillverkad exklusivt för den danska marknaden, och med bara 312 flaskor från ett enda fat är den en av de mer sällsynta utgåvorna i 1423-serien - filippinsk rom syns sällan hos danska återförsäljare överhuvudtaget.

  Se hela vårt utbud av 1423 SBS

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  SBS 2021/2023 Gåvoset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom 4x20 cl

  Artikelnummer: 059763-615-247

  Fyra fat, fyra karaktärer, ett estate. Det här presentsetet visar hur olika eken kan tala när destillatet är detsamma.

  Expertens beskrivning

  SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom är ett set med fyra Rom från Worthy Park Estate på Jamaica, 2 år gammal, buteljerad på fyra olika typer av jungfruliga ekfat.

  Setet innehåller fyra 20 cl-flaskor från 1423 Single Barrel Selection-serien, alla destillerade på Worthy Park Estate 2021 och buteljerade 2023. Rommen är ej kylfiltrerad och lagrad på jungfruliga ekfat av spanskt, danskt, franskt respektive amerikanskt ursprung - fyra fat som vart och ett sätter sin egen prägel på den kraftfulla Jamaica-rommen. Worthy Park är känt för höga esternivåer upp till 800 g/hL AA, vilket ger rommen dess karaktäristiska, intensiva fruktighet.

  Presentsetet ger ett unikt tillfälle att smaka sig igenom hur fyra olika ekar påverkar samma destillat - en liten lektion i fatets betydelse, rakt i glaset.

  Smakanteckningar

  Doft

  Intensiv tropisk frukt, esterpräglad, med tydlig skillnad från fat till fat.

  Smak

  Kraftfull och fruktbombad, med varierande krydd- och trätoner beroende på fatet.

  Eftersmak

  Lång och fyllig, med kvardröjande fruktsötma.

  Specifikationer

  Namn: SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom
  Destilleri: Worthy Park Estate
  Buteljerare: 1423 SBS
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Single Cask Rom
  Ålder: 2 år
  Storlek: 4 x 20 CL
  Fattyp: Jungfruliga Ekfat (Spanskt, Danskt, Franskt, Amerikanskt)
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Destillerad: 2021
  Buteljerad: 2023
  Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
  

  Smakprofil

  Fruktig · Esterpräglad · Kryddig · Kraftfull

  Visste du att?

  Worthy Park Estate producerar rom med några av de högsta esternivåerna i hela Karibien - upp till 800 g/hL AA - en av de viktigaste orsakerna till Jamaica-rommens rykte för intensiv fruktighet.

  Se hela vårt utbud av 1423 SBS

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    1.560,94SEK