1770 Glasgow The Original Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

I över hundra år destillerade ingen maltwhisky inne i Glasgow. Staden hade varv, kranar och ett stolt industriellt förflutet, men inga kopparpannor. Den här flaskan är den som bröt tystnaden, och den kommer från ett industriområde snarare än en dal.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow The Original är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på förstgångsfyllda ex-bourbonfat och Virgin Oak och buteljerad vid 46%. Den är destilleriets flaggskepp och bär undertiteln Fresh & Fruity, flaskan som allt annat i sortimentet mäts mot.

Malten är otorvad och spriten destilleras två gånger i traditionella kopparpannor efter en jäsning på över 72 timmar. Den långa jäsningen är ingen slump: den utvecklar fruktestrar, och det är dem du möter som päron och äpple i glaset. Förstgångsfyllda bourbonfat tillför vanilj och kokos, medan en mindre andel Virgin Oak lägger in krydda och struktur.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Vattnet kommer från Loch Katrine, och det finns ingen åldersangivelse eftersom destilleriet buteljerar när faten säger till.

Smaknoter

Doft

Färskt päron, grönt äpple och en aning melon. Vaniljen följer tillsammans med rostad kokos och en mjuk sädessötma, nära vitt bröd direkt ur ugnen. Ren och inbjudande, utan hårda kanter.

Smak

Mjuk och lätt krämig, med bakat äpple och vaniljkräm först. I mitten stramar den nya eken upp med kanel, muskotnöt och en torrare träton. De 46% ger tillräcklig kropp för att whiskyn klarar några droppar vatten utan att bli urvattnad.

Eftersmak

Medellång. Vanilj och malt ligger kvar, och en torr, lätt kryddig ekton kommer på slutet.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow The Original Fresh & Fruity Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda ex-bourbonfat och Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i kopparpannor
EAN nr.: 5060411501201

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Vanilj · Mjuk · Maltig · Kryddig

Visste du att?

Destilleriet ligger i Hillington, ett industriområde i västra Glasgow, mellan lagerhus och företag. Där finns inga vitkalkade murar, inget pagodtak och ingen bäck. Det var ett medvetet beslut: whiskyn skulle göras i staden, inte i en vykortsversion av Skottland.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om 1770 Glasgow The Original Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Vad är husstilen hos Glasgow Distillery?

Ljus, fruktig och maltig med tydlig vanilj från bourbonfat och en kryddig uppstramning från ny ek. Det finns ingen torvrök i den här utgåvan. Stilen ligger närmare klassisk Lowland än Highland eller Islay.

Varför jäser mäsken i över 72 timmar?

Lång jäsning ger fler fruktestrar, de föreningar som ligger bakom päron, äpple och melon. Kortare jäsning ger oftast en maltigare och nötigare sprit. Det är ett av de val som formar en husstil mest.

Kan den användas i cocktails?

Ja, den fungerar bra i en Highball med sodavatten eller i en Whisky Sour där frukten och vaniljen får plats. Blandning kostar dig en del av de finare tonerna, så smaka den outspädd först så du vet vad du arbetar med.

Hur stor är skillnaden mellan 70 cl-flaskan och miniatyren?

Ingen alls i innehåll. Miniatyren på 5 cl rymmer samma whisky och är tänkt som ett prov, medan 70 cl-flaskan är den som står i baren. Skillnaden är enbart volym.

Vad betyder 46% i praktiken?

Det är högre än de 40% många standardbuteljeringar ligger på, och det är den styrka där kylfiltrering oftast kan hoppas över. Resultatet är mer kropp och munkänsla, och whiskyn tar vatten bättre.

Vilka andra skotska whiskyer liknar den?

Den är släkt med lätta, bourbonlagrade maltar från Lowlands och de mildare delarna av Speyside. För en bredare bild av vad Skottland erbjuder har vi ett stort utbud av Scotch Whisky.