A.H. Riise XO Reserve Superior Cask Spirit Drink 70 cl 40%

Det är något med ett apotek på en tropisk ö som aldrig riktigt släpper taget. Sankt Thomas, 1800-talet – solen bränner över Charlotte Amalies hamn, och bakom disken blandar en dansk apotekare sockerrörssprit i sina tinkturer. Det är här historien om A.H. Riise börjar, långt innan någon kallade det rom.

Expertens beskrivning

A.H. Riise XO Reserve Superior Cask är en rombaserad Spirit Drink från Amerikanska Jungfruöarna, eftermognad på port- och sherryfat och buteljerad vid 40%. Flaskan hör till märkets fasta XO Reserve-serie och skiljer sig från syskonflaskan Port Cask XO Reserve genom att vara något mildare i styrka och byggd på ett bredare urval av karibiska och centralamerikanska destillat. Det finns ingen åldersangivelse på etiketten – i stället är det själva blandningen av yngre och äldre rom-destillat som gör jobbet.

Bakom flaskan står i dag United Spirits Brands, som 2025 gav hela sortimentet ett nytt namn: Old St. Croix. Kärnan är densamma som alltid. Destillaten kommer från flera brännerier i Karibien och Centralamerika, blendas och vilar sedan på fat som tidigare rymt port- eller sherryvin. Det fatvalet ger en rundhet och en lätt sötma, som binder samman de olika destillaten så de känns som en helhet snarare än en samling delar.

Smaknoter

Näsa

Doften öppnar mjukt med rostad kokos och torkade fikon, och strax bakom gömmer sig en ton av flamberad banan – sött och lätt bränt på samma gång.

Smak

I munnen är den mjuk och rund, med kola och cigarrlåda i förgrunden, medan en mild ton av kanderad mandarin bryter igenom och håller helheten fräsch.

Eftersmak

Avslutningen är lång och läderaktig, med en ton av kakao som dröjer sig kvar långt efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: A.H. Riise XO Reserve Superior Cask Spirit Drink
Destilleri: A.H. Riise
Region/Land: Amerikanska Jungfruöarna
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Port- och Sherryfat
Serveringsförslag: Vid rumstemperatur i ett tulpanglas, eller som bas i cocktails som Dark 'n' Stormy och Old Fashioned

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Rund · Fatpräglad

Visste du att?

2025 bytte A.H. Riise namn till Old St. Croix – faktiskt en återgång till det namn flaskan redan bar 1880, då apotekaren Albert Heinrich Riise exporterade sin rom under sin egen signatur som ett personligt kvalitetsstämpel. Gamla flaskor med namnet A.H. Riise finns fortfarande kvar i handeln sida vid sida med de nya – det är samma rom som gömmer sig bakom båda namnen.

Se hela vårt utbud av A.H. Riise

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om A.H. Riise XO Reserve Superior Cask

Vad smakar A.H. Riise XO Reserve Superior Cask?

Den bjuder på en mjuk och rund smak med rostad kokos och fikon i doften, cigarrlåda och kanderad mandarin i munnen, och en lång eftersmak av läder och kakao. Det är en rombaserad sprit byggd för att vara fyllig utan att bli tung.

Vad gör A.H. Riise XO Reserve Superior Cask speciell jämfört med andra rombaserade spritdrycker?

Den är sammansatt av flera karibiska och centralamerikanska destillat och eftermognad på fat som tidigare rymt port- eller sherryvin. Det är kombinationen av flera ursprung och ett dubbelt fatval som ger den sin runda, lagrade karaktär, utan att luta sig mot en enda destilleristil.

Är A.H. Riise XO Reserve Superior Cask en bra present?

Ja, den fungerar bra som present till både den nyfikna och den mer erfarna rom-älskaren. Flaskan bär på över 180 års historia från Danska Västindien, vilket ger en bra historia att skänka bort tillsammans med själva flaskan.

Hur serveras A.H. Riise XO Reserve Superior Cask bäst?

Bäst vid rumstemperatur i ett tulpanglas, så att aromerna kan veckla ut sig. Föredrar du den kall klarar den också gott en enda isbit utan att tappa sin karaktär.

Kan A.H. Riise XO Reserve Superior Cask användas i cocktails?

Ja, den runda och lätt söta profilen passar bra i klassiska rom-cocktails som Dark 'n' Stormy eller en enkel Old Fashioned-variant, där fattonerna får bära drinken.

Hur förvaras flaskan bäst efter öppning?

Stående, svalt och borta från direkt solljus, med korken ordentligt isatt. Så håller den sin smak länge, även efter att flaskan brutits.

Varför heter flaskan fortfarande A.H. Riise när märket nyligen bytte namn till Old St. Croix?

Därför att namnbytet till Old St. Croix först rullades ut 2025, och många flaskor med det ursprungliga namnet A.H. Riise ligger fortfarande kvar i butikerna. Innehållet är oförändrat – det är bara namnet på etiketten som fått en historisk återkomst.