Aalborg Dill Dansk Akvavit 70 cl 38%

En daggvåt dillåker en tidig sommarmorgon, en skiva rågbröd med räkor och en klick majonnäs. Aalborg Dild samlar hela den bilden i ett enda glas - grön, fräsch och redo att hällas upp bredvid skaldjursfatet.

Expertens beskrivning

Aalborg Dild Akvavit är en dansk akvavit på 38% ABV, framställd på destillat av färsk grön dillört samt dill och citronskal.

Spriten lanserades ursprungligen i en 50 cl flaska, eftersom det saknades en akvavit skapad specifikt för fisk och skaldjur. Framgången ledde till att den 2010 relanserades i den klassiska 70 cl Aalborg-flaskan.

Där många andra akvaviter lutar sig mot kummin är Aalborg Dild byggd kring den friska, örtiga smaken av dill, avrundad med ett stänk citrus som ger extra lätthet.

Smaknoter

Doft

Doften skapar direkt bilder av daggfräsch grön dill, avrundad med en aning citrus.

Smak

Smaken är mild och kryddig med tydlig dill i förgrunden, buren av en lätt syrlighet från citronskalet.

Eftersmak

Eftersmaken bär diskreta stänk av anis, vilket ger ett lätt, örtigt avslut.

Specifikationer

Namn: Aalborg Dild Dansk Akvavit
Destilleri: Aalborg Akvavit
Land: Danmark
Typ: Dillkryddad akvavit
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsforslag: Serveras kall i snapsglas, 7-21°C
EAN: 5700359304846

Smakprofil

Dill · Citronskal · Anis · Örtig

Visste du att?

Aalborg Dild Akvavit lanserades ursprungligen i en 50 cl flaska, innan den 2010 fick sitt nuvarande format i den klassiska 70 cl Aalborg-flaskan.

Vanliga frågor om Aalborg Dild Dansk Akvavit

Vad passar Aalborg Dild bäst till?

Den är skapad för fisk och skaldjur av alla slag, varmt som kallt - till exempel en macka med ägg och räkor.

Smakar Aalborg Dild kummin?

Nej, till skillnad från många andra akvaviter i sortimentet är den byggd kring dill och citrus istället för kummin.

Kan Aalborg Dild användas i cocktails?

Ja, utanför Danmark är den populär i fräscha cocktails, där dess örtiga, citronpräglade karaktär verkligen kommer till sin rätt.

Hur serveras Aalborg Dild traditionellt?

I Danmark serveras den vanligtvis kall i ett snapsglas tillsammans med sillbord eller skaldjursfat.

Varför utvecklades Aalborg Dild?

Fram till millennieskiftet saknades en akvavit som var särskilt lämpad för fisk och skaldjur, och det behovet fyllde Aalborg Dild.

Vad kännetecknar doften av Aalborg Dild?

Doften är dominant grön och fräsch, med en tydlig ton av nyplockad dill och ett stänk citrus.

Är Aalborg Dild en mild akvavit?

Ja, den klassas som milt kryddad och upplevs generellt som en av de mer lättillgängliga akvaviterna i sortimentet.

Passar Aalborg Dild till en sommarlunch?

Ja, dess friska, örtiga karaktär gör den till ett givet val till lätta sommarrätter med fisk och skaldjur.