Alta Gama Sec Guyana Rom 70 cl 41%

Sec är det tredje steget i Alta Gama-serien, där sötman sakta skruvas upp flaska för flaska, och här börjar man på allvar märka skillnaden.

Expertens beskrivning

Alta Gama Sec är en Guyana Spirit Drink lagrad på ekfat och buteljerad vid 41%.

Rommen är en blandning från tre historiska destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dubbla trädestill, Enmore med sin träkolonnestill och Uitvlugt med sin fyrpelare franska Savalle-still, lagrad mellan 5 och 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek. Sec-utgåvan har 25 gram tillsatt socker per liter, vilket överstiger EU:s gräns på 20 gram per liter för produkter som får kallas rom, och produkten ska därför lagligt betecknas Spirit Drink i stället för Rom. Rommen distribueras i Danmark av CRT Spirits.

Smaknoter

Doft

Bränt Demerara-socker, lakrits och apelsinskal, men med en tydligare sötma än i Extra-Sec.

Smak

Rund och fylligare söt med samma brända sockerkaraktär samt en varm, mild kryddighet.

Eftersmak

Lång och söt med ek och en mild kryddton som dröjer sig kvar längre än i de torrare utgåvorna av serien.

Specifikationer

Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Spirit Drink
ABV: 41%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
EAN nr.: 8712983610085
Serveringsförslag: På is eller i en Old Fashioned

Smakprofil

Melass · Lakrits · Söt · Rund · Kryddig

Visste du att?

Alta Gama-serien består av fyra utgåvor av exakt samma romblandning, där enda skillnaden är mängden tillsatt socker, från 0 gram i Brut Nature till 35 gram i Demi-Sec, vilket gör serien till ett sällsynt exempel på hur sötma ensamt kan förändra en roms karaktär.

Se hela vårt utbud av Alta Gama

Vanliga frågor om Alta Gama Sec

Varför heter det Spirit Drink och inte Rom?

Alta Gama Sec har 25 gram tillsatt socker per liter, vilket överstiger EU:s gräns på 20 gram per liter för produkter som säljs som rom. Den betecknas därför lagligt Spirit Drink.

Hur smakar Alta Gama Sec?

Bränt Demerara-socker och lakrits i doften, en rund, fylligare söt smak samt en lång, söt eftersmak av ek och krydda.

Vad är skillnaden mellan Sec och Extra-Sec?

Sec har 25 gram tillsatt socker mot Extra-Secs 15 gram, vilket ger Sec en tydligare, mer framträdande sötma.

Vilka stillar ingår i blandningen?

Port Mourants dubbla trädestill, Enmores träkolonnestill och Uitvlugts fyrpelare franska Savalle-still.

Hur bör Alta Gama Sec serveras?

Fint på is eller som bas i en Old Fashioned, där den runda sötman och kryddan får utrymme.

Vem distribuerar produkten i Danmark?

CRT Spirits sköter distributionen av Alta Gama i Danmark.