Big Peat 33 år gammal Cognac & Sherry lagrad på väg till DK

Den äldsta versionen i Big Peat whiskyserien på hela 33 år

I skrivande stund är det få flaskor på väg till Danmark av denna mycket speciella 33 år gamla version av det välkända whiskymärket från Douglas Laing som heter Big Peat . Den har fått en Cognac & Sherry Finished och de olika nya märkena ( Big Peat är alltid en Blended Malt Whisky, d.v.s. whisky från olika destillerier kombinerat till en unik blandning) destillerades redan 1985 och buteljerades 33 år senare med en alkoholprocent på 47,2 % vol. Det är en mycket begränsad upplaga med endast 1 500 flaskor, varav endast 15 flaskor kommer att tillverkas exklusivt för Whisky.dk / Danmark.

Fred Laing, skapare av Big Peat och regissör på Douglas Laing säger:

Om Big Peat :

Whiskyn består av singelmalt från olika Islay destillerier.
Resultatet är helt exceptionellt. En komplex "blandad malt". På fackspråk heter det att whiskyerna är 'gifta', alltså 'gifta', och här med en BIG PEAT kick.
Whiskyn innehåller rökt whisky med saltat hav - och röknoter. Whiskykännare kommer att märka att mycket uppmärksamhet har ägnats åt att föra in havets smak i denna fiskares whisky.
Verkligen en riktig sjömanswhisky. Varje jul finns det en begränsad upplaga som de kallar Big Peat Christmas, som buteljeras på full fatstyrka och ofta slutar som ett samlarobjekt.