Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%

Trettiotre år. Whiskyn i den här flaskan destillerades medan Port Ellen nyligen hade tystnat, och den har legat längre på fat än de flesta whiskyentusiaster varit intresserade av whisky.

Expertens beskrivning

Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på cognac- och sherryfat och buteljerad på 47,2 %.

De enskilda destillaten framställdes 1985 och buteljerades 33 år senare, 2018, i en upplaga om 1.500 flaskor. Av dem kom 15 flaskor exklusivt till Danmark genom Whisky.dk.

Douglas Laing lade till buteljeringen i Big Peat-serien som en gammal och sällsynt utgåva, där kombinationen av cognac- och sherryfat lägger ett lager mörk frukt och sötma ovanpå den mogna Islay-röken.

Smaknoter

Doft

Gammal ek, torkade plommon och cognacens sötaktiga frukt. Röken ligger djupt nere som kall aska och våt tång.

Smak

Mjuk, bred och oljig med russin, mörk choklad och saltad karamell. Torven är dämpad av åren och fungerar som en torr underström snarare än som huvudroll.

Eftersmak

Mycket lång med torkad frukt, tobak och en sista pust aska.

Specifikationer

Namn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 33 år
ABV: 47,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på cognac- och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1985
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 1.500
Edition: Vintage 1985 Limited Edition
EAN nr.: 5014218812176

Smakprofil

Mogen · Torvrökt · Cognaclagrad · Sherrylagrad · Mörk frukt

Investeringspotential

Högt: Endast 1.500 flaskor globalt och en ovanlig kombination av 1985-årgång, cognacfat och Islay-rök. Whisky från den här perioden finns i allt mindre mängder, och buteljeringen är sedan länge utgången hos producenten.

Visste du att?

Cognacfat används sällan till rökig whisky, eftersom den fina druvsötman lätt körs över av torven. Efter 33 år är röken så dämpad att de två äntligen kan mötas.

Se hela vårt sortiment av Big Peat
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%

Vad gör cognacfat med en rökig whisky?

De tillför druvsötma, plommon och en mjuk, nästan parfymerad frukt. Kombinerat med sherryfatens russin och mörka socker ger det ett lager sötma som gammal torvrök kan bära utan att drunkna.

Hur sällsynt är den?

1.500 flaskor globalt, varav 15 kom till Danmark. Buteljeringen är utgången hos producenten och görs inte om.

Är den värd pengarna?

Det är en 33-årig Islay-blend från 1985 i en mycket liten upplaga, med en fatkombination som knappt finns någon annanstans. Åldern ensam gör den svår att ersätta, och whisky från mitten av åttiotalet blir bara ovanligare.

Hur mycket rök finns kvar efter 33 år?

Mindre än många väntar sig. Torven finns kvar som kall aska och tång, men den har blivit en underström snarare än huvudrollen. Whiskyn är mer frukt än brasa.

Vad betyder Blended Malt?

Att whiskyn består av single malts från flera destillerier, utan inblandning av grain whisky. Big Peat är alltid sammansatt av Islay-malter, och därför står det Blended Malt och inte Single Malt på etiketten.

Hur bör den njutas?

Ren och utan brådska. Ge den tid i glaset och drick den i små klunkar — en whisky i den här åldern förändras märkbart medan den står.