Den 31 juli 1970 fick brittiska sjömän sin sista dagliga romranson. Vissa bar svarta armbindlar. Andra sparade sin tot i en ficka istället för att dricka den. En tradition på nästan 300 år tog slut den dagen, och namnet Black Tot kommer därifrån.
Expertens beskrivning
Black Tot Finest Caribbean Rom är en Blended Caribbean Rom lagrad på ekfat och buteljerad vid 46,2%.
Det är husets fasta buteljering och den flaska som bäst visar vad Black Tot vill med rom. Blandningen bygger på destillat från fyra karibiska länder, och varje land har en tydlig roll. Barbados lägger den mjuka och honungsaktiga botten. Trinidad ger en lättare kolonndestillerad ton med stenfrukt och vanilj. Guyana drar in fyllighet och mörker med tonkaböna, choklad och lakrits. Jamaica bidrar med sin karakteristiska funk från pot still, och även i liten andel kan den tydligt kännas.
Rommen är lagrad 100% tropiskt, det vill säga i Karibien och inte i ett svalt europeiskt lager. Värmen gör att fatet arbetar betydligt snabbare, och en ung rom får djup den annars skulle behöva många fler år för att uppnå. Inget socker är tillsatt och inga smakämnen, och den är inte kylfiltrerad. Buteljeringsstyrkan på 46,2% är ingen slump - den ligger nära den styrka flottans rom hade, och den håller samman smaken när is eller lime kommer i glaset.
Blandningen står Black Tots Head Blender Oliver Chilton bakom. Den har bland annat tagit Gold vid The Spirits Business Rum & Cachaça Masters 2026 och Double Gold vid San Francisco World Spirits Competition 2024.
Smaknoter
Doft
Mogen ananas och melass först, sedan vanilj och ett stråk rostad kanel. Bakom det ligger något mörkare och tyngre - tonkaböna och en aning lakrits från Guyana-delen.
Smak
Fyllig och lätt oljig. Vaniljfudge, farinsocker och torkad frukt, som gradvis blir till kakao och mörk sirap. Jamaica-funken dyker upp i mitten som en skarp, nästan bananartad kant som håller sötman i schack.
Eftersmak
Lång och varm. Kanel, kaffeböna och en torr, lätt bitter ekton som dröjer kvar länge efter sista klunken.
Specifikationer
Namn: Black Tot Finest Caribbean Rom
Buteljerare: Black Tot
Region/Land: Barbados, Trinidad, Guyana och Jamaica
Typ: Blended Caribbean Rom
ABV: 46,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Pot still och kolonnpanna
Serveringsförslag: Ren, med en enda isbit eller i en Daiquiri
Smakprofil
Tropisk · Fruktig · Kryddig · Melass-Söt · Funky
Visste du att?
Black Tot äger resterna av den ursprungliga flottrommen från Royal Navys sista leverans - de så kallade stone flagons, arkiverade efter 1970. Den rommen används i husets dyraste buteljeringar, medan Finest Caribbean är den moderna tolkningen av samma idé.
Se hela vårt sortiment av Black Tot
Lyssna på vår podd:
