Blandys Duke of Sussex Dry Madeiravin Portugal 75 cl 19%

Högt uppe under de solvarma taktegelplattorna på Blandys gamla vinlager i Funchal ligger faten på rad och mognar år efter år, medan värmen från ön gör sitt långsamma arbete. Det är här Duke of Sussex tar form — en torr, nötig Madeira med rötter tillbaka till 1811.

Observera: Innehåller sulfiter.

Expertens beskrivning

Blandys Duke of Sussex Dry Madeira är en torr starkvin från Madeira i Portugal gjord på druvsorten Tinta Negra med en alkoholhalt på 19%.

Blandys har gjort Madeira sedan 1811 och är den enda av de ursprungliga grundarfamiljerna som fortfarande både äger och driver sitt eget hus, nu i sjunde generationen. Duke of Sussex tillhör husets torra serie, uppkallad efter en engelsk hertig från en tid då Madeira var ett fast inslag vid det brittiska hovet och ombord på skepp över Atlanten.

Vinet lagras enligt den traditionella canteiro-metoden, där faten står i lagrets varma vindar och mognar långsamt under flera år i stället för att värmas upp konstgjort. Det ger ett mer komplext och elegant vin än de billigare estufagem-lagrade madeirorna, även i denna tillgängliga, icke-årgångsbestämda tappning.

Smaknoter

Doft

Doften är lätt och fräsch med citrus, rostad mandel och hasselnöt, med en antydan av salt mineralitet bakom den klassiska madeira-doften av torkad frukt och kryddor.

Smak

Smaken är torr och rak, med en fin syra som håller vinet fräscht. Nötigheten följer med från doften, tillsammans med en antydan av aprikos och en touch av karamell, utan att vinet någonsin blir sött.

Eftersmak

Eftersmaken är ren och lätt bittert nötig med en syrlig avslutning som gör vinet till en självklar aperitif.

Servering & Matrekommendation

Servera Duke of Sussex kylt vid 11-13°C i ett litet madeira- eller sherryglas. Det är gjort för aperitiftimmen, men fungerar också fint till rökt fisk, tapas och oliver, och den torra stilen klarar gärna en mild curryrätt.

Specifikationer

Namn: Blandys Duke of Sussex Dry Madeira
Producent/Vingård: Blandys
Region/Land: Madeira, Portugal
Appellation/Klassificering: DOC Madeira
Druvsort(er): Tinta Negra
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: Canteiro-metoden, ekfat
Serveringstemperatur: 11-13°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Madeira- eller sherryglas

Smakprofil

Torr · Nötig · Mineralisk · Fräsch · Elegant

Visste du att?

Blandys är den enda av de ursprungliga familjerna från Madeiras vinhandel som fortfarande äger och driver sitt eget hus — nu i sjunde generationen av samma familj.

Vanliga frågor om Blandys Duke of Sussex Dry Madeira

Hur sött är Blandys Duke of Sussex Dry Madeira?

Det är torrt, vilket för Madeira betyder en frisk, syrlig stil utan nämnvärd sötma. Bland husets fyra klassiska stilar är Duke of Sussex den torraste, tillsammans med vinerna på Sercial-druvan.

Är Madeira samma sak som portvin?

Nej. Båda är starkviner från Portugal, men de kommer från olika öar eller regioner och mognar på olika sätt. Madeira lagras medvetet varmt och ofta oxidativt, vilket ger den karakteristiska nötiga och lätt karamelliserade smaken som portvin saknar.

Vid vilken temperatur och i vilket glas ska den serveras?

Servera den kylt vid 11-13°C i ett litet madeira- eller sherryglas, gärna som aperitif inför en måltid.

Vad passar bra till Duke of Sussex Dry Madeira?

Den torra stilen passar salt och rökig mat som rökt fisk, tapas och oliver, och klarar även en mild curryrätt.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Madeira är redan oxiderat under tillverkningen och håller därför betydligt längre än vanligt vin efter öppning — ofta flera månader vid sval och mörk förvaring.

Vem ligger bakom Blandys, och varför heter vinet Duke of Sussex?

Blandys grundades 1811 och drivs fortfarande av samma familj, nu i sjunde generationen. Namnet Duke of Sussex kommer från en tid då huset uppkallade flera av sina viner efter engelska hertigar som satte Madeira på det brittiska hovets vinlista.