Bodega Abasolo Presentset m. Nixta Mexikansk Corn Whisky & Likör 35+70 cl 30-43%

Världens första majswhisky möter världens första majslikör i ett mexikanskt presentset.

Expertens beskrivning

Bodega Abasolo Presentset innehåller Bodega Abasolo El Whisky de México, världens första och enda corn whisky destillerad av 100 % mexikanskt arvskorn, samt Nixta Licor de Elote, världens första majslikör. Båda produkterna skapas av Destilería y Bodega Abasolo i Jilotepec, Mexiko, det första destilleriet dedikerat uteslutande till mexikansk whisky, färdigställt 2019. Whiskyn använder Cacahuazintle-majs, som genomgår nixtamalisering – en 4 000 år gammal mesoamerikansk teknik där majsen kokas med kalk för att frigöra smak och näring. Nixta-likören tillverkas genom att macerera en blandning av rostad och rå majs i omogen Abasolo-sprit, blandad med en 'base madre' av nixtamaliserad majs, vatten och piloncillo-rörsocker.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på rostad majs, karamell och ett stänk krydda.

Smak

Smaken är rund med sött korn, honung och lätt rök.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, kornig och sötmefylld.

Specifikationer

Namn: Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør
Destilleri: Bodega Abasolo
Region/Land: Jilotepec, Mexiko
Typ: Corn Whisky & Likör Presentset
Storlek: 35+70 CL
ABV: 30-43 %

Smakprofil

Kornpräglad · Rostad · Sötmefylld · Kryddig

Visste du att?

Nixtamalisering är en 4 000 år gammal mesoamerikansk teknik där majs kokas med kalkvatten för att göra näringsämnena mer tillgängliga – samma metod som historiskt använts för att göra tortillas återanvänds här för att skapa whisky och likör.

Se hela vårt sortiment av Bodega Abasolo

Vanliga frågor om Bodega Abasolo Gavesæt m. Nixta Mexicansk Corn Whisky & Likør

Vad är nixtamalisering?

En 4 000 år gammal mesoamerikansk teknik där majs kokas med kalkvatten för att frigöra smak och näringsämnen – traditionellt använd för tortillas, men här tillämpad i whisky- och likörproduktion.

Är Abasolo världens första majswhisky?

Den marknadsförs som den första och enda whisky destillerad av 100 % mexikanskt arvskorn, specifikt Cacahuazintle-majs.

Vad är skillnaden mellan whiskyn och Nixta-likören i presentsetet?

Whiskyn är en ren destillat av nixtamaliserad majs, medan Nixta är en sötare likör gjord genom att macerera rostad och rå majs i omogen Abasolo-sprit tillsatt rörsocker.

Hur stark är Bodega Abasolo Presentset m. Nixta Mexikansk Corn Whisky & Likör 35+70 cl 30-43%?

Den är buteljerad vid 30-43 %. Det är nära den klassiska buteljeringsstyrkan, så den kan gott och väl avnjutas utan vatten.

Hur förvaras Bodega Abasolo Presentset m. Nixta Mexikansk Corn Whisky & Likör 35+70 cl 30-43% bäst?

Stående, svalt och mörkt, som vilken annan spritflaska som helst. Är flaskan öppnad håller innehållet sig bäst om den dricks inom ett år.

Hur serveras Bodega Abasolo Presentset m. Nixta Mexikansk Corn Whisky & Likör 35+70 cl 30-43% bäst?

I ett nosingglas vid rumstemperatur, gärna med några droppar vatten för att öppna aromerna. På isbitar om du föredrar den lite svalare och dämpad.