Bodegas Ximenez-Spinola Jerez Seco Serie 2 Spansk Sherry 75 cl 17%

Ximénez-Spínola Jerez Seco Serie 2 är en torr sherry från en bodega som annars nästan uteslutande är känd för sina söta Pedro Ximénez-starkviner.

Expertsyn

Ximénez-Spínola Jerez Seco Serie 2 är en Spansk Sherry med en alkoholhalt på 17%. "Seco" betyder torr, vilket gör denna utgåva till en ovanlig avvikelse från bodegans signaturstil, eftersom Ximénez-Spínola främst är specialiserad på den söta Pedro Ximénez-druvan. Med bara 2 592 flaskor producerade är detta en av husets mer sällsynta och experimentella utgåvor, som visar en annan sida av bodegans hantverk än de klassiska PX-starkvinerna.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på mandel, salta toner och en antydan av oxidation.

Smak

Smaken är torr och skarp med en nötig komplexitet och en levande syra.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och salin med kvardröjande mandeltoner.

Servering & Matförslag

Serveras kyld vid 8-10 grader i ett sherryglas. Passar bra till oliver, mandel eller tapas med skinka.

Specifikationer

Namn: Jerez Seco Serie 2
Producent/Vingård: Ximénez-Spínola
Region/Land: Jerez, Spanien
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 17%
Storlek: 75 CL
Antal flaskor: 2 592
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Sherryglas
EAN-nr: 8437006199810

Smakprofil

Torr · Skarp · Mandel · Salin

Investeringspotential

Medel. En torr sherry från ett hus som är världskänt för sina söta PX-starkviner är en sällsynthet i sig, och den begränsade produktionen på under 2 600 flaskor gör Jerez Seco Serie 2 intressant för samlare som vill ha bredd i sin Ximénez-Spínola-samling.

Visste du att?

Ximénez-Spínola är så nära knutet till den söta PX-stilen att en torr sherry från huset är en verklig sällsynthet - de flesta av bodegans flaskor säljs under beteckningen starkvin snarare än den torra sherrykategorin.

Se hela vårt utbud av Ximénez-Spínola

Vanliga frågor om Ximénez-Spínola Jerez Seco Serie 2

Vad betyder Seco?

Torr - denna sherry är torr, till skillnad från husets söta PX-starkviner.

Hur många flaskor producerades?

2 592 flaskor.

Vad passar den till?

Oliver, mandel eller tapas med skinka.

Hur serveras den bäst?

Kyld vid 8-10 grader i ett sherryglas.

Är detta ovanligt för Ximénez-Spínola?

Ja, huset är främst känt för söta PX-starkviner, så en torr sherry är en sällsynt utgåva.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av Ximénez-Spínola hos Whisky.dks vinsortiment.