Box Destilleri The 2nd Step Collection 01 Svensk Single Malt Whisky 51,1%

Efter de första trevande stegen kommer andra fasen. The 2nd Step Collection markerar ögonblicket då High Coast på allvar började utforska djupet i sitt eget destillat genom experimentella, välbalanserade buteljeringar.

Expertens beskrivning

Box Destilleri The 2nd Step Collection 01 är en Svensk Single Malt Whisky lagrad på förstagångsfyllda bourbon- och sherryfat och buteljerad vid 51,1 %.

Whiskyn är skapad av en kombination av förstagångsfyllda bourbonfat och fat som tidigare innehållit sherry, vilket ger en fin balans mellan sötma, krydda och fatprägel, samtidigt som destilleriets rena och eleganta profil bevaras. Den buteljerades i februari 2016.

Smaknoter

Näsa

Färska fruktnoter av gröna äpplen, päron och citrus, följt av honung, vanilj och en subtil nötig ton från sherryfaten.

Smak

Fyllig och livlig med lager av malt, torkad frukt, ljus karamell och kryddor som ingefära och kanel.

Eftersmak

Lång, varm och kryddig med ett stänk ek och en lätt torrhet.

Specifikationer

Namn: Box Destilleri The 2nd Step Collection 01 Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: High Coast Distillery
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Typ: Svensk Single Malt Whisky
ABV: 51,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstagångsfyllda bourbon- och sherryfat
Buteljerad: 2016
Edition: The 2nd Step Collection 01
EAN-nr: 7350076380159

Smakprofil

Fruktigt · Kryddigt · Fylligt · Nötigt · Ekigt

Vet du att?

The 2nd Step Collection markerar en milstolpe för destilleriet, då fortfarande känt som Box, när det på allvar började experimentera med kombinationer av fattyper för att visa vad svensk whisky kan matcha från de klassiska skotska förebilderna.

Se hela vårt sortiment av High Coast Distillery

Vanliga frågor om Box Destilleri The 2nd Step Collection 01

Hur smakar Box Destilleri The 2nd Step Collection 01?

Den smakar fyllig och livlig med malt, torkad frukt, ljus karamell och kryddor som ingefära och kanel, avslutad av en lång, kryddig eftersmak med ett stänk ek.

Vad betyder namnet The 2nd Step Collection?

Namnet markerar andra fasen i destilleriets utveckling, då man på allvar började experimentera med kombinationer av fattyper.

Är den här whiskyn värd pengarna?

Ja, kombinationen av bourbon- och sherryfat ger en komplexitet som matchar nivån från mer etablerade skotska destillerier.

Hur bör jag servera den?

Ren i ett nosingglas i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten för att öppna upp fruktnoterna.

Varför bär destilleriet både namnen Box och High Coast?

Destilleriet startade som Box Destilleri men bytte senare namn till High Coast för att lyfta fram sitt läge vid den skyddade kusten Höga Kusten.

Var ligger destilleriet High Coast?

Vid Ångermanälven i norra Sverige, där kraftiga temperatursvängningar driver på en snabb och intensiv mognad.