Caraibe Ron Peter Rom 70 cl 42%

Destilleri: Caraibe
Namn: Caraibe Ron Peter
Ålder: NA
Typ: Rom
Alc. styrka: 42 %
70 cl.

Smakkommentarer
En unik rom! Toner av brunt sukker, karamellisert sukker, appelsin, kola, marsipan, kokosnøtt, vanilje og mye, mye mer.

En blanding av gamle fat, hovedsakelig fra Barbados. Produsert i spansk stil, noe som betyr at den er laget av melasse, og at sukker (eller karamell) er tilsatt. Dette resulterer i en søt og elegant rom, uten at sødmen overdøver de mange andre smaksnotatene.

Caraibe Ron är en ny romserie - blandad av Søren Beyer från H.J. Hansen Vin. Det är så vitt känt första gången sedan Sct. Croix var danskt, som ett danskt företag med en dansk masterblender gör rom.

Idén med Caraibe Ron är att skapa en serie unika, gamla, fatlagrade rom av hög kvalitet till konsumentvänliga priser.

De första tre blandningarna - Amalie, Charlotte och Peter - i Caraibe-serien lanserades i Danmark i början av september 2011, och de har fått ett fantastiskt mottagande. De danska namnen på rommerna är en hyllning till de personer som genom historien har gjort betydande insatser för Danmark i Karibien.

Amalie, Charlotte och Peter har hittills deltagit i fem romprovningar, och i konkurrens med andra bra fatlagrade rom har Peter vunnit tre av provningarna, medan den i hela fyra av provningarna har utsetts till bästa köp för priset.

Med 8 miljoner liter rom potentiellt tillgängliga från 29 destillerier från nio länder kan Søren Beyer och H.J. Hansen Vin göra nästan alla typer av rom de önskar. De första tre romerna i Caraibe-serien, Amalie, Charlotte och Peter, är alla blandningar gjorda i spansk stil. Detta innebär att rommen är tillverkad av melass, som är det biprodukt man får när man har raffinerat sockret.

Den spanska stilen är den sötaste av de olika romstilarna, och Amalie, Charlotte och Peter ligger i den torra änden av den spanska stilen.

Just denna stil har medvetet valts för att tilltala de många som gillar en bra, gammal, fatlagrad rom som man kan dricka ren. Anledningen till att vi har valt att låta rommen vara i den torra änden av den söta rommen är att om rommen blir för söt överröstar den alla andra nyanser, och man kommer bara att kunna smaka sötman.