| Drink | Cucumber Collins, uppfriskande gincocktail |
| Gin | 2 delar Fary Lochan Classic Gin |
| Citron | 1 del färskpressad citronsaft |
| Sockerlag | 1 del |
| Toppa med | Kolsyrat vatten och isbitar |
| Garnering | Gurkskivor längs kanten, ev. en citronskiva |
OM FARY LOCHAN
FARY LOCHAN DESTILLERI A/S etablerades 2009. De är ett av världens minsta destillerier, och de producerar endast en relativt liten mängd whisky varje år. Å andra sidan är det av allra högsta kvalitet, och de kompromissar inte! Allt är handgjort enligt traditionella skotska traditioner.
Vattenkokarna är specialdesignade i Skottland för att ge deras whisky precis den smak de vill ha – varje gång. Och deras smak är ganska unik, eftersom de är de enda i världen som använder färska nässlor när de röker vår malt.
Deras whisky finns i fyra varianter. De kallar dem "de fyra årstiderna". Smaken är rund och mjuk i alla varianter – även de med rök. Och de står till 100% för smak, kvalitet och den goda historien. Dessutom gör de också massor av snapsar, likörer och andra spännande produkter
Collins historia: från John till Tom
Vi har inte hittat någon dokumenterad historia för just Cucumber Collins. Men Collins har en. Wikipedia skriver att det har funnits en John Collins-drink sedan åtminstone 1860-talet, och att den tros vara uppkallad efter en hovmästare på Limmer's Old House i London. Det första tryckta Tom Collins-receptet står i Harry Johnsons bok från 1882, och Jerry Thomas har det i den postuma utgåvan från 1887.
Varför den heter Tom är inte avgjort. Johnson använde Old Tom gin, och det kan ha gett namnet. År 1874 gick det också ett skämt i USA där folk frågade om man hade sett Tom Collins, en person som inte fanns.
Vårt Cucumber Collins och en Tom Collins
| | Vårt recept och Tom Collins |
| Gin | Fary Lochan Classic Gin, 2 delar (vårt) / Old Tom gin, 60 ml (Wikipedia) |
| Citron | 1 del färskpressad citronsaft (vårt) / 25 ml citronsaft (Wikipedia) |
| Sötma | 1 del sockerlag (vårt) / 15 ml sockerlag (Wikipedia) |
| Toppa med | Kolsyrat vatten (vårt) / läsk (Wikipedia) |
| Garnering | Gurka och ev. citronskiva (vårt) / citronskiva och maraschinokörsbär (Wikipedia) |
Vår version använder gurka och kolsyrat vatten och håller sig till delar i stället för centiliter.
Om ingredienserna i din Cucumber Collins
Ginen är Fary Lochan Classic Gin, och sockerlagen kan vara Monin Cane Sugar. Citronsaften pressar du lättast med en citronpress. Fler från samma hus hittar du under Fary Lochan. Gurka och kolsyrat vatten köper du i vanlig mataffär. Observera att gurka inte står på ingredienslistan i receptet, men används i tillvägagångssättet.
Tips till din Cucumber Collins
Använd gott om is och skär gurkan tunt så att den kan läggas längs glasets kant. Smaka av innan du fyller på, och tillsätt lite mer citron om den blir för söt. Saknar du utrustning kan du titta på cocktailutrustning för hembaren.
Min bedömning av Cucumber Collins
Det är en lätt och fräsch gindrink för varma dagar, när du vill ha något mer än gin och tonic. Gurkan gör den mjuk och citronen håller den torr. Den går snabbt att göra och kräver inte många ingredienser.
Vanliga frågor om Cucumber Collins recept
Vad är en Cucumber Collins?
En uppfriskande gindrink med citron, sockerlag, kolsyrat vatten och gurka. Vår version görs med Fary Lochan Classic Gin.
Vad ska det vara i ett Cucumber Collins recept?
2 delar Fary Lochan Classic Gin, 1 del färskpressad citronsaft, 1 del sockerlag, kolsyrat vatten och isbitar. Dessutom gurkskivor till smak och garnering.
Hur gör man en Cucumber Collins?
Fyll glaset med isbitar och häll i ginen. Tillsätt citronsaft och sirap och rör om. Lägg gurkskivor längs kanten och fyll på med kolsyrat vatten.
Vad är skillnaden mellan Cucumber Collins och Tom Collins?
En Tom Collins görs enligt Wikipedia typiskt med gin, citronsaft, sockerlag och läsk. Cucumber Collins är samma idé med gurka i glaset.
Var kommer Collins ifrån?
Enligt Wikipedia har det funnits en John Collins-drink sedan åtminstone 1860-talet. Det första tryckta Tom Collins-receptet står i Harry Johnsons bok från 1882.
Varför heter den Tom Collins?
Wikipedia nämner två möjliga förklaringar: att man använde Old Tom gin i receptet, och att ett skämt 1874 handlade om en icke existerande Tom Collins. Man är inte överens om svaret.
Vilken gin passar till Cucumber Collins?
Vi använder Fary Lochan Classic Gin, en dansk gin. Vi har inga andra fasta rekommendationer, så välj gärna en torr gin du gillar.
Kan jag använda läsk i stället för kolsyrat vatten?
Ja, det är en vanlig variant. Tom Collins görs normalt med läsk, så smaken blir nästan densamma.
Vad kan jag garnera med?
Gurkskivor längs glasets kant och eventuellt en citronskiva.
Vem är Fary Lochan?
Fary Lochan Destilleri A/S grundades 2009 och är enligt vår text ett av världens minsta destillerier. De gör också snaps, likörer och andra produkter.
Läs mer om cocktails
Hitta fler cocktails med gin och alla våra drickrecept här på Whisky.dk. Prova också Gin Fizz eller Gin Tonic. Du kan också läsa Wikipedia om Tom Collins.
Fler drink
recept
