Dallas Dhu 12 år Gordon & MacPhail Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%

Dallas Dhu stoppade produktionen 1983 och revs aldrig. Idag står destilleriet som museum med all utrustning kvar — men utan en droppe ny sprit sedan Thatcher-tiden.

Expertens beskrivning

Dallas Dhu 12 år Gordon & MacPhail är en Highland Malt Scotch Whisky buteljerad på 40 %.

Destilleriet ligger vid Forres och stängde 1983 under den stora nedläggningsvågen, då överproduktion tvingade en rad skotska hus på knä. Byggnaderna bevarades och drivs idag som museum, vilket gör Dallas Dhu till en av få platser där man kan gå runt i ett komplett destilleri som inte längre producerar. Gordon & MacPhail i Elgin har sedan 1895 buteljerat whisky från hela Skottland och hör till de viktigaste källorna till flaskor från nedlagda destillerier.

Smaknoter

Doft

Mjuk och maltig. Honung, torkat äpple och spannmål, med en dammig ton från åren i flaskan.

Smak

Rund och lätt. Malt, honung och ljus karamell, med ett stråk krydda och en mild ekton. De 40 % gör den lättillgänglig.

Eftersmak

Medellång och torr, med malt, nötter och en svag örtig värme.

Specifikationer

Namn: Dallas Dhu 12 år Gordon & MacPhail Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Dallas Dhu
Buteljerare: Gordon & MacPhail
Region/Land: Forres Skottland
Typ: Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Edition: Old Version

Smakprofil

Mjuk · Maltig · Honung · Nötig · Orökt

Investeringspotential

Högt. Destilleriet har inte producerat sedan 1983, och all befintlig Dallas Dhu ligger redan på fat eller flaska. Utbudet kan bara minska.

Visste du att?

Dallas Dhu är det enda skotska destilleriet som bevarats komplett som museum med hela produktionsanläggningen intakt. Man kan gå från mältgolv till lagerhus utan att något saknas — förutom spriten.

Se hela vårt sortiment av Dallas Dhu Whisky
Se hela vårt sortiment av Gordon & MacPhail

Vanliga frågor om Dallas Dhu 12 år Gordon & MacPhail

Varför stängde Dallas Dhu?

Destilleriet stängde 1983 under en våg av nedläggningar, då överproduktion och fallande efterfrågan tvingade många skotska hus att sluta. Det har inte producerat sedan dess.

Går det att besöka destilleriet idag?

Ja. Dallas Dhu drivs som museum vid Forres med hela produktionsanläggningen bevarad. Det är en av få platser där man kan se ett komplett skotskt destilleri som står stilla.

Varför står det Highland och inte Speyside?

För att Gordon & MacPhail använde Highland-beteckningen på sina äldre etiketter. Dallas Dhu ligger vid Forres i utkanten av Speyside, och regiongränserna drogs skarpt först långt senare.

Är den värd att samla på?

Det kommer aldrig mer destillat från Dallas Dhu. Allt som finns är redan på flaska eller fat, och utbudet kan bara minska. Det är den mest grundläggande formen av sällsynthet.

Vilka är Gordon & MacPhail?

Ett familjeägt whiskyhus i Elgin, grundat 1895. De har i över ett sekel köpt och lagrat fat från hela Skottland och är en av nyckelkällorna till whisky från nedlagda destillerier.

Hur förvarar jag en gammal flaska bäst?

Stående, mörkt och svalt. Korken tål inte ständig kontakt med sprit, och solljus bleker både etiketten och förändrar smaken med tiden.