Dallas Dhu Whisky

Dallas Dhu destillerade whisky i Forres från 1899 till 1983, då det slutligen stängde efter decennier av skiftande ägare och minskad relevans. Istället för att rivas bevarades anläggningen som museum, och idag kan besökare gå igenom hela destillationsprocessen precis som den såg ut när whiskyn fortfarande rann genom rören. Det är en av få platser där man kan uppleva ett helt, autentiskt viktorianskt destilleri utan en enda droppe produktion.

Dallas Dhu 12 år Gordon & MacPhail Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%

Artikelnummer: B22227865438-64

Destilleri: Dallas Dhu Bottnare: Gordon & MacPhail Årgång: Ålder: 12 år Typ: Single Highland Malt Whisky Fatnummer/typ: Alc. styrka: 40% Antal flaskor: Övrigt: Gammal Version - Slutet destilleri 70 cl.
1stk.á
5.467,19SEK

Beskrivning av Dallas Dhu Whisky

Dallas Dhu är ett tidigare Speyside-destilleri från 1899 i Forres, som stängde 1983 och sedan dess bevarats som museum. För nybörjaren är det framför allt ett fönster in i hur ett helt destilleri fungerade för hundra år sedan; för kännaren är de sista flaskorna från Dallas Dhu genuina reliker - en stängd källa som aldrig kan fyllas på igen, vilket gör varje originalflaska till en bevarad bit whiskyhistoria.

Whisky från destilleriet finns enbart genom oberoende buteljeringar av de sista lagren.

Historia & bakgrund

Dallas Dhu grundades 1898 under namnet Dallasmore av Glasgow-baserade Wright and Grieg, designat av den kända destilleriarkitekten Charles Doig. Destilleriet producerade malt främst till blends under större delen av sin livstid och stängde för gott 1983, men byggnaderna bevarades som museum och drivs idag av Historic Environment Scotland, medan de sista kvarvarande faten successivt säljs av oberoende buteljerare.

Produktion & Stil

Destilleriet arbetade i klassisk Speyside-stil med fokus på ett fylligt, sött destillat.

Signaturstil

Fyllig, Sötma, Rund
Whiskyn bjuder på en fyllig, söt karaktär med en rund finish.

Fakta

Destilleri	Dallas Dhu (stängt 1983)
Region	Forres, Speyside
Land	Skottland
Grundat	1898
Uttalas	DAL-as-DOO
Ägare	Historic Environment Scotland (museum); återöppning av produktion under Aceo Distillers tillkännagiven 2024
Officiell hemsida	historicenvironment.scot

Visste du att?

Dallas Dhu är ett av de få skotska destillerier där man idag kan gå en fullständig rundtur genom hela den ursprungliga produktionsutrustningen, som lämnades intakt när destilleriet omvandlades till museum.

Gillar du Dallas Dhu Whisky? Då bör du också uppleva:

Douglas Laing, Signatory Vintage och Càrn Mòr.