Wheat Wine är redan en sällsynt stil. Lägg till sex till åtta månader i Wild Turkey-bourbonfat, och du har en öl som knappast kommer tillbaka.
Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Wild Turkey Edition 2023 Wheat Wine
Wild Turkey Edition 2023 är en fatlagrad Wheat Wine på 10,6 % från det holländska bryggeriet De Molen, del av bryggeriets ambitiösa Barrel Aged-serie. Basölen - en tung, vetebaserad kusin till den klassiska engelska Barley Wine - har mognat på fat som tidigare innehållit Wild Turkey bourbon, vilket ger karakteristiska toner av vanilj, karamell och bränd ek ovanpå veteölens naturliga fyllighet och lätta syrlighet.
De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.
Smaknoter
Doft
Vanilj, karamell och bränd ek från bourbonfatet, med en underliggande vetesötma.
Smak
Fyllig och varm med karamell, honung och bourbon, buren av veteölens mjuka, lätt syrliga kropp.
Eftersmak
Lång och varm med kvardröjande toner av vanilj och ek.
Specifikationer
Namn: Wild Turkey Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Wheat Wine (Barrel Aged)
ABV: 10,6 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Wild Turkey-bourbonfat
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 17/01/2027
EAN: 8717624420269
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas
Smakprofil
Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig · Komplex
Visste du att?
De Molen upphörde med all produktion den 1 oktober 2025 efter mer än 20 år som ett av Europas mest respekterade specialölsbryggerier - vilket betyder att flaskor som denna från Barrel Aged-serien aldrig får en ny årgång igen.
Se hela vårt sortiment av De Molen
Lyssna på vår podd:
