Balcones är texansk whisky med attityd - rå, kraftfull och obeveklig. Detsamma kan sägas om Imperial Stouten som fått vila i deras fat.
Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Balcones Edition 2023 Imperial Stout
Balcones Edition 2023 är en tung Imperial Stout på 11,4 % från det holländska bryggeriet De Molen, lagrad på fat från det texanska whiskydestilleriet Balcones. Fatlagringen ger tydliga toner av vanilj, karamell och en rå, sädig whiskykaraktär ovanpå stoutens djupa bas av rostad malt, mörk choklad och kaffe.
De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.
Smaknoter
Doft
Rostad malt, mörk choklad och en rå, sädig whiskyvärme från Balcones-fatet.
Smak
Fyllig och intensiv med kaffe, karamell och vanilj, buren av en djup, rostad maltbotten.
Eftersmak
Lång och varm med kvardröjande toner av whisky och rostad malt.
Specifikationer
Namn: Balcones Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Imperial Stout (Barrel Aged)
ABV: 11,4 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Balcones whiskyfat
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 01/07/2027
EAN: 8717624423970
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas
Smakprofil
Rostad · Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig
Visste du att?
Balcones är känt som en av de mest experimentella amerikanska whiskyproducenterna, och De Molens användning av just deras fat understryker bryggeriets egen filosofi om att söka de mest intensiva, gränssökande samarbetena - innan produktionen stoppades 2025.
Se hela vårt sortiment av De Molen
Lyssna på vår podd:
