Del Maguey Mezcal Vida Mexiko Single Village Mezcal 70 cl 42%

Vid Red Ant River i San Luis del Rio, Oaxaca, ligger ett av de palenques som för trettio år sedan hjälpte till att introducera ordet mezcal för en publik utanför Mexiko. Del Maguey Vida är platsen där den historien fortfarande börjar för många.

Expertens beskrivning

Del Maguey Mezcal Vida är en mexikansk Single Village Mezcal på 42%, gjord av 100% Agave Espadín i byn San Luis del Rio i Oaxaca.

Del Maguey grundades 1995 av den amerikanska konstnären Ron Cooper, som räknas som en av dem som på allvar väckte intresset för mezcal av hög kvalitet utanför Mexiko. Vida-versionen framställs av palenquero Paciano Cruz Nolasco och är tänkt som en ingång till Del Magueys värld av bykaraktäristiska mezcaler.

Mäsken jäser naturligt och destilleras två gånger på vedeldade kopparpannor, varefter mezcalen buteljeras direkt utan fatlagring, så att agavens rena karaktär bevaras.

Smaknoter

Näsa

Citrus och en lätt rök, med en fruktig arom och en aning honung.

Smak

Fin och sval på gommen, med toner av nötter och kryddor samt vanilj och rostade toner.

Eftersmak

Lång och mjuk, med röken som tonar ut i det tysta.

Specifikationer

Namn: Del Maguey Mezcal Vida
Destilleri: Del Maguey
Region/Land: San Luis del Rio, Oaxaca, Mexiko
Typ: Mexikansk Single Village Mezcal
ABV: 42%
Storlek: 70 cl
Serveringsförslag: Njuts ren med salt och lime, eller shakas in i en mezcal-margarita

Smakprofil

Citrus · Lätt rök · Honung · Nötter

Visste du att?

Ron Cooper, konstnären bakom Del Maguey, reste i flera år runt i Oaxacas byar innan han 1995 började importera mezcal till USA – en insats som i dag räknas som en av huvudanledningarna till att mezcal är känt utanför Mexiko.

Se hela vårt sortiment av Mezcal

Vanliga frågor om Del Maguey Mezcal Vida

Vad är en Single Village Mezcal?

Det betyder att hela mezcalen produceras i en bestämd by av en enda palenquero, till skillnad från blandningar från flera producenter. Del Maguey Vida kommer från San Luis del Rio i Oaxaca.

Hur smakar Del Maguey Vida?

Näsan bjuder på citrus och lätt rök med en fruktig arom, medan smaken är fin och sval med toner av nötter, kryddor, vanilj och rostade toner.

Vilken agave är Del Maguey Vida gjord av?

Den är gjord av 100% Agave Espadín, den vanligaste agaven inom mezcalproduktion, odlad kring San Luis del Rio.

Hur serveras Del Maguey Vida bäst?

Ren med salt och lime vid sidan om, precis som man ofta njuter mezcal i Mexiko, eller shakad in i en mezcal-margarita.

Är Del Maguey Vida lagrad på fat?

Nej, den destilleras och buteljeras direkt utan fatlagring, så att agavens rena, klara karaktär bevaras.

Hur förvarar jag flaskan bäst?

Svalt, mörkt och med korken ordentligt tillsluten. Oöppnad håller mezcal i flera år.

Vem grundade Del Maguey?

Den amerikanska konstnären Ron Cooper grundade Del Maguey 1995 efter många års resor runt i Oaxacas byar.

Är Mezcal och Tequila samma sak?

Nej. Mezcal är den övergripande kategorin som Tequila tillhör. Mezcal kan göras av många olika agavearter, medan Tequila enbart görs av Blå Agave.