Deutz Demi Sec fransk champagne 70 cl 12%

I de 3 kilometer långa källargångarna under Aÿs kalkstensbackar har champagnehuset Deutz lagrat sina cuvéer sedan 1838. Demi Sec är husets tolkning av en sötare stil, skapad för den som vill ha champagnens finess utan den bitande torrheten.

Expertsyn

Deutz Demi Sec är ett Mousserande Vin från Champagne, Frankrike, gjort på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier med en alkoholhalt på 12%. Champagnehuset Deutz grundades 1838 av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann i staden Aÿ, en av Champagnes mest ansedda Grand Cru-byar. Demi Sec doseras högre än husets Brut-viner, vilket ger en märkbar men balanserad sötma som ändå bärs av champagnens naturliga syra. Bubblorna skapas genom Traditionell Metod, med en andra jäsning på flaska enligt husets vanliga höga standard.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjuk och inbjudande med toner av mogna äpplen, honung och ett inslag av brioche.

Smak

Smaken är ren och rund med en märkbar men balanserad sötma, lyft av en frisk syra och en antydan av citrusskal.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och långvarig, med en sista antydan av honung.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas eller tulpanglas. Dekantering behövs inte. Demi Sec passar fint till fruktbaserade efterrätter, foie gras eller en enkel äppelpaj.

Specifikationer

Namn: Deutz Demi Sec
Producent/Vingård: Champagne Deutz
Region/Land: Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Champagne
Druvsort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 70 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Sötmefull · Krämig · Fruktig · Elegant

Visste du att?

Champagnehuset Deutz har källare som sträcker sig 3 kilometer under Aÿs backar, grävda mellan 1887 och 1892 och senare utbyggda - de djupaste delarna ligger 65 meter under marken.

Se hela vårt utbud av Champagne Deutz

Vanliga frågor om Deutz Demi Sec

Vad betyder Demi Sec?

Demi Sec betyder halvtorr och anger en högre dosage än Brut, vilket ger champagnen en märkbar sötma.

Vilka druvor används i Deutz Demi Sec?

Champagnen är gjord på en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

Vilken mat passar till Demi Sec Champagne?

Den sötare stilen fungerar bra till efterrätter, foie gras eller fruktpajer, där sötman matchar rätten.

Är Deutz Demi Sec en årgångschampagne?

Nej, det är en icke-årgångscuvée, sammansatt av flera årgångar för att säkra en konsekvent husstil.

Vem ligger bakom champagnehuset Deutz?

Deutz grundades 1838 av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann i Aÿ och är idag ett av Champagnes ansedda hus.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av champagne och mousserande vin hos Whisky.dks vinsortiment.