Dictador Claro Gammal version 100 månaders lagring Solera Ultra Premium Reserve Columbia Rum 70 cl 40%

Colombia förknippas sällan med rom på våra breddgrader - men bakom den klara färgen döljer sig 100 månaders mognad och en historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet.

Ekspertens beskrivelse

Dictador Claro (Old Version) är en colombiansk rom från destilleriet Destilería Colombiana i Cartagena de Indias, lagrad 100 månader och buteljerad vid 40 % alkohol.

Romen destilleras av en blandning av melass och sockerrör, som jäses och därefter destilleras i stålkolonner, innan den lagras 100 månader på tidigare bourbonfat av ek. Till sist filtreras romen för färg, utan att fatlagringens karaktär går förlorad - resultatet är en fyllig rom som ändå framstår klar på flaskan. Destilería Colombiana grundades 1913 av Don Julio Arango y Parra, och namnet Dictador härstammar från förfadern Severo de Arango y Ferro, som 1751 anlände till Cartagena de Indias och fick tillnamnet "Dictador" på grund av sin makt och inflytande i regionen.

Smag

Doften bjuder på valnöt och läder med inslag av färsk citron och vispgrädde, medan fatlagringen bidrar med rökt karamell, sandelträ, mogen banan och apelsinskal. På gommen möter man vaxig apelsin, moget äpple, sockrad mandel och inlagd körsbär, medan eftersmaken bjuder på jordnötsbrittle, kanel och farinsocker. Trots den klara färgen är romen fyllig och komplex, med en sötma som aldrig blir överväldigande.

Specifikationer

Namn: Dictador Claro (Old Version)
Destilleri: Destilería Colombiana
Region/Land: Cartagena de Indias, Colombia
Typ: Colombiansk rom
Huvudingredienser: Melass och sockerrör
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
Tillverkningsmetod: Kolonndestillerad och lagrad 100 månader på begagnade bourbonfat av ek, därefter kolfiltrerad för färg
EAN-nr: 7707284029255
Serveringsförslag: Njut ren, on the rocks eller som bas i cocktails där romens färg inte ska dominera

Smagsprofil

Valnöt · Karamell · Apelsinskal · Fyllig

Vidste du at?

Namnet Dictador härstammar från Severo de Arango y Ferro, som anlände till Cartagena de Indias 1751 och fick tillnamnet "Dictador" på grund av sin makt och inflytande - en efterkommande, Don Julio Arango y Parra, grundade sedan Destilería Colombiana 1913.

Se hela vårt utbud av rom

Vanliga frågor om Dictador Claro 100 månader

Varför är Dictador Claro klar i färgen trots så lång fatlagring?

Efter 100 månaders lagring på bourbonfat av ek filtreras romen för färg, medan smaken från fatlagringen bevaras - det ger en fyllig rom som ändå framstår klar på flaskan.

Var kommer Dictador rom ifrån?

Romen kommer från destilleriet Destilería Colombiana i Cartagena de Indias, Colombia, grundat 1913.

Varför heter romen Dictador?

Namnet härstammar från Severo de Arango y Ferro, som anlände till Cartagena de Indias 1751 och på grund av sin makt och inflytande i regionen fick tillnamnet "Dictador".

Hur serveras Dictador Claro bäst?

Romen kan njutas ren, on the rocks, eller användas som bas i cocktails där man inte vill att romens färg ska dominera drinken.

Vad skiljer Dictador Claro från andra romsorter från Colombia?

Colombia är traditionellt känt för söta, lättdruckna romstilar, och Dictador Claro följer denna linje, men med en komplexitet från den långa fatlagringen som skiljer den från enklare varianter. Se hela vårt sortiment av Dictador Rom här.