Endast 750 flaskor av denna pärla finns, dubbeldestillerad med flera dagars mellanrum efter en lång jäsning, och buteljerad helt utan reduktion vid sin naturliga styrka.
Expertens beskrivning
A1710 La Perle 2021 Rhum Blanc Extraordinaire är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av färsk sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid sin naturliga styrka på 54,5%.
La Perle kommer från samma lilla destilleri som Diamond Rock, men skiljer sig genom en längre jäsningsprocess på 5 till 7 dagar, vilket ger ett mer komplext destillat. Sockerrörssaften, kallad vesou, dubbeldestilleras med flera dagars mellanrum och buteljeras helt utan reduktion, vilket bevarar destillatets naturliga styrka och alla nyanser från den långa jäsningen. Endast 750 flaskor av denna begränsade utgåva tappades 2021.
Resultatet är en mild, unctuös rhum med anmärkningsvärt djup för en olagrad vit rom.
Smaknoter
Doft
Blommig och fruktig med nypressad sockerrörssaft, som utvecklas mot kryddiga toner, lychee och guava.
Smak
Mjuk och unctuös med lime, sockerrör och päron, understödd av en balanserad jodig ton.
Eftersmak
Mycket rund med fin längd och rik aromatik av papaya och kokt banan.
Specifikationer
Namn: A1710 La Perle 2021 Rhum Blanc Extraordinaire
Buteljerare: A1710
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2021
Antal flaskor: 750
Smakprofil
Blommig · Fruktig · Unctuös · Rund · Komplex
Investeringspotential
Medel. Med endast 750 flaskor från Martiniques minsta destilleri är denna begränsade årgångsutgåva attraktiv för samlare av vita rhum agricole.
Visste du att?
Den ofermenterade sockerrörssaften kallas vesou på franska, och hos A1710 jäser den i 5 till 7 dagar, betydligt längre än de flesta andra rhum agricole-producenter, vilket ger La Perle dess ovanliga komplexitet.
Se hela vårt utbud av A1710
