Martiniques minsta destilleri, grundat 2016 och uppkallat efter det år en anfader anlände till ön, destillerar sitt sockerrör i en kopparkolonn med sju plattor, innan romen sakta reduceras till 50,5%.
Expertens beskrivning
A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire är en Martinique Rhum Agricole, destillerad av ren sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid 50,5%.
A1710 grundades 2016 av Yves Assier de Pompignan, en ättling till Jean Assier, som anlände till Martinique 1710 och grundade Habitation du Simon. Destilleriet är öns minsta och arbetar under tropiska förhållanden med en kopparkolonn med sju plattor. Diamond Rock-utgåvan destilleras av sockerrör odlat under tropiska förhållanden och reduceras sakta till sin slutliga styrka, vilket bevarar sockerrörets friskhet och intensitet.
Resultatet är en len, inbjudande vit rhum med tydlig blom- och citruskaraktär.
Smaknoter
Doft
Blommig och inbjudande med citrus, mandarin och mineraliska toner.
Smak
Fräsch och uttrycksfull med mandelsötma, citronpaj och sockerrör, understödd av blomnoter.
Eftersmak
Balanserad med behaglig längd, där sötma och kraft möts i harmoni.
Specifikationer
Namn: A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire
Buteljerare: A1710
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kopparkolonn, sju plattor
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: I en Ti-Punch eller Daiquiri
Smakprofil
Blommig · Citruspräglad · Mandelaktig · Fräsch · Uttrycksfull
Visste du att?
Namnet A1710 syftar på året 1710, då Jean Assier, en anfader till destilleriets grundare, anlände till Martinique och grundade Habitation du Simon, varifrån destilleriet härstammar.
Se hela vårt utbud av A1710
