Don Papa Mount Kanlaon Small Batch Filippinerne Rom 40%

Vid foten av vulkanen Kanlaon på Negros mognar den här romen i minst sju år under ett hett, fuktigt klimat som snabbt drar ut karaktär från fatet.

Expertens beskrivning

Don Papa Mount Kanlaon Small Batch är en Filippinsk Rom lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras och lagras i små batcher vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros. Regionens heta, fuktiga klimat främjar en snabb mognadsprocess och en "änglaandel" på upp till 8%, vilket innebär att en betydande del av romen avdunstar från faten under lagringen. Resultatet är en djupt gyllene rom med en kopparaktig glöd och en fyllig, aromatisk karaktär.

Smaknoter

Doft

Fruktig utan att vara tung, med vaniljtoner som omsluter citrusfrukter som mandarin och grapefrukt samt gula frukter som mogen aprikos.

Smak

Mjuk och delikat med vanilj, honung och kanderad frukt, där söta tangeriner och aprikos följs av vaniljglass dryppad med rinnande kolasås, samt aningar av russin, sultanrussin och marmelad.

Eftersmak

Lång och rik i texturen.

Specifikationer

Namn: Don Papa Mount Kanlaon Small Batch
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rom
Ålder: Minst 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4809015157015
Serveringsförslag: Njut ren eller på is

Destilleri: Don Papa Rum

Smakprofil

Vanilj · Fruktig · Honungssöt · Fyllig · Gyllene

Visste du att?

Det heta, fuktiga klimatet vid foten av Mount Kanlaon ger en änglaandel på upp till 8% per år, betydligt högre än de 2-3% som vanligtvis avdunstar i mer tempererade lagringsklimat.

Se hela vårt sortiment av Don Papa

Vanliga frågor om Don Papa Mount Kanlaon Small Batch

Hur gammal är den här romen?

Den är lagrad i minst 7 år vid foten av Mount Kanlaon.

Vad är en "änglaandel"?

Det är den mängd rom som naturligt avdunstar från faten under lagringen. För den här romen är den upp till 8% per år.

Varför kallas den "Small Batch"?

Eftersom romen destilleras och lagras i mindre, noggrant utvalda partier istället för storskalig produktion.

Hur bör den här romen serveras?

Den njuts bäst ren eller på is, där de vaniljrika, fruktiga tonerna kommer till sin rätt.

Var produceras den här romen?

Den framställs på ön Negros i Filippinerna, vid foten av den aktiva vulkanen Mount Kanlaon.

Är den här romen söt?

Ja, den har en tydlig honungs- och vaniljsötma, kombinerad med toner av kanderad frukt.