Don Papa Rom

• 

  Don Papa Alon Single Island Filippinsk Spirit Drink 40%

  Artikelnummer: 22227865378-9003

  Rostad kokos, mango och en aning chili från Negros – Don Papas hyllning till ön som hela märket har sina rötter i.

  Expertens beskrivning

  Don Papa Alon Single Island är en filippinsk Spirit Drink gjord uteslutande på sockerrör och melass från Negros och buteljerad vid 40%.

  Alon är en limited edition-utgåva där rommen är smaksatt med rostad kokos, jackfrukt och varma kryddor, allt inspirerat av Negros smeknamn "Sugarlandia" – ön som historiskt stått för en stor del av Filippinernas sockerproduktion. Eftersom Alon uteslutande använder råvaror från denna enda ö skiljer den sig från Don Papas bredare blends.

  Smaknoter

  Doft

  Tropisk och aromatisk med rostad kokos, syrlig citrus, rostad ananas, mango, litchi, papaya, jasmin och vanilj.

  Smak

  Rik, len och krämig med mogen frukt och en underliggande kryddighet.

  Eftersmak

  Torr och kryddig, med en touch chili och exotiska kryddor som dröjer sig kvar.

  Specifikationer

  Buteljerare: Don Papa Rum
  Region/Land: Filippinerna
  Typ: Spirit Drink
  ABV: 40%
  EAN nr.: 4806538770110
  Edition: Alon Single Island - Limited Edition
  Serveringsförslag: På is eller i en tropisk cocktail

  Smakprofil

  Tropisk · Kryddig · Fruktig · Fyllig · Exotisk

  Visste du att?

  Negros kallas "Sugarlandia" eftersom ön ensam historiskt stått för ungefär hälften av hela Filippinernas sockerproduktion – och det är just här som både Don Papa och Alon-utgåvan hämtar allt sitt råmaterial.

  Se hela vårt utbud av Don Papa

  • 701,56
    1stk.á
    610,36SEK
• 

  Don Papa Gayuma Filippinerna Rom 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222275555-66639

  Gayuma betyder "kärleksdryck" på filippinska – en rom som förför med rök från Islay och sötma från Rioja, född på sluttningarna av den sovande vulkanen Kanlaon.

  Expertens beskrivning

  Don Papa Gayuma är en Filippinsk Rom gjord av 100% Negros-sockerrörsmelass och buteljerad vid 40%.

  Romen lagras först i det vulkaniska klimatet vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros, innan den avslutas med en dubbel finish på ex-Rioja- och Islay-whiskyfat. Det ger Gayuma dess mörka bärnstensfärg och en karaktär som blandar romens naturliga sötma med en tydlig touch av torvrök – en ovanlig kombination för en filippinsk rom. Varumärket Don Papa är uppkallat efter Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe och lokal hjältegestalt från Negros.

  Smaknoter

  Doft

  Kraftfull och fyllig med torv, vanilj och apelsinskal, understödd av torkade blommor, delikat ek och torkad frukt.

  Smak

  Röken omsluter krämiga toner av exotisk frukt och vanilj, medan lätt apelsinzest och djup kakao vecklar ut sig med en touch av kryddnejlika och mynta.

  Eftersmak

  Rökig och kryddig finish som rör sig mot kakao, med röd och tropisk frukt, innan torvröken tar över i en lång avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Don Papa Gayuma
  Buteljerare: Don Papa Rum
  Region/Land: Filippinerna
  Typ: Rom
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-Rioja- och Islay-whiskyfat
  EAN nr.: 4809015157831
  Serveringsförslag: Njut ren eller på is
  

  Buteljerare: Don Papa Rum
  

  Smakprofil

  Rökig · Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Fruktig

  Visste du att?

  Namnet Don Papa hedrar Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe som ledde motståndet mot kolonialmakterna på Negros i slutet av 1800-talet och fortfarande ses som en lokal hjältegestalt på ön.

  Se hela vårt sortiment av Don Papa

  • 1.014,06
    1stk.á
    882,24SEK
• 

  Don Papa Mount Kanlaon Baroko Filippinerna Spirit Drink 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865378-199911

  Uppkallad efter det filippinska berget Kanlaon och ögruppens vilda barokofrukt samlar den här romen sötma och exotisk fruktighet i en komplex flaska.

  Expertens beskrivning

  Don Papa Mount Kanlaon Baroko är en Filippinsk Rombaserad Spirit Drink, buteljerad vid 40%.

  Romen framställs på ön Negros i Filippinerna, uppkallad efter den aktiva vulkanen Kanlaon, som tronar över sockerrörsfälten. Baroko-namnet syftar på en lokal, vild frukt, vars söta, tropiska karaktär återspeglas i romens rika, kanderade smakprofil, där mogen frukt, honung och vanilj spelar huvudrollerna.

  Smaknoter

  Doft

  Citrus och vanilj tillsammans med karamelliserad och tropisk frukt, honung, rostade mandlar och apelsinskal.

  Smak

  Fyllig med kanderad tropisk frukt, mogna körsbär, honung och vaniljkräm, balanserad av fräsch lime och torr ekkrydda.

  Eftersmak

  Kvardröjande med vanilj och fräscha tropiska toner, åtföljd av torkade dadlar, russin och rostad ek.

  Specifikationer

  Namn: Don Papa Mount Kanlaon Baroko
  Region/Land: Filippinerna
  Typ: Rombaserad Spirit Drink
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4809015157480
  Serveringsförslag: Njut ren eller på is
  

  Destilleri: Don Papa Rum
  

  Smakprofil

  Söt · Tropisk · Vanilj · Fyllig · Honungsartad

  Visste du att?

  Kanlaon är en aktiv vulkan på ön Negros och Filippinernas högsta bergstopp på Visayas-öarna, och det är just detta landskap som ger namn åt den här versionen av Don Papa.

  Se hela vårt sortiment av Don Papa

  • 701,56
    1stk.á
    610,36SEK
• 

  Don Papa Mount Kanlaon Small Batch Filippinerne Rom 40%

  Artikelnummer: 22227865378-80

  Vid foten av vulkanen Kanlaon på Negros mognar den här romen i minst sju år under ett hett, fuktigt klimat som snabbt drar ut karaktär från fatet.

  Expertens beskrivning

  Don Papa Mount Kanlaon Small Batch är en Filippinsk Rom lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40%.

  Romen destilleras och lagras i små batcher vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros. Regionens heta, fuktiga klimat främjar en snabb mognadsprocess och en "änglaandel" på upp till 8%, vilket innebär att en betydande del av romen avdunstar från faten under lagringen. Resultatet är en djupt gyllene rom med en kopparaktig glöd och en fyllig, aromatisk karaktär.

  Smaknoter

  Doft

  Fruktig utan att vara tung, med vaniljtoner som omsluter citrusfrukter som mandarin och grapefrukt samt gula frukter som mogen aprikos.

  Smak

  Mjuk och delikat med vanilj, honung och kanderad frukt, där söta tangeriner och aprikos följs av vaniljglass dryppad med rinnande kolasås, samt aningar av russin, sultanrussin och marmelad.

  Eftersmak

  Lång och rik i texturen.

  Specifikationer

  Namn: Don Papa Mount Kanlaon Small Batch
  Region/Land: Filippinerna
  Typ: Rom
  Ålder: Minst 7 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4809015157015
  Serveringsförslag: Njut ren eller på is
  

  Destilleri: Don Papa Rum
  

  Smakprofil

  Vanilj · Fruktig · Honungssöt · Fyllig · Gyllene

  Visste du att?

  Det heta, fuktiga klimatet vid foten av Mount Kanlaon ger en änglaandel på upp till 8% per år, betydligt högre än de 2-3% som vanligtvis avdunstar i mer tempererade lagringsklimat.

  Se hela vårt sortiment av Don Papa

  • 654,69
    1stk.á
    569,58SEK