Dos Maderas Presentset m. 2 glas Caribbean Ron Añejo 5+5 år Rom 70 cl 40%

Destilleri: Dos Maderas
Ålder: 5+5 år
Typ: Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Presentset med 2 glas

Dos Maderas Caribbean Double Aged
5+5 years old
70cl/40%

Huset grundades 1877 av Sir Alexander Williams, en stor beundrare och kännare av sherry – och Arthur Humbert, specialist på internationella relationer. På 1960-talet bestämde sig José, Nicolás, Jesús och Angel, som var medlemmar i Medina-familjen och arbetade på andra Jerez-vingårdar, för att arbeta med att starta en egen vingård: José Medina y Compañia. Det senaste förvärvet var Williams & Humbert, som nu namnger Medinabolagets alla verksamheter. Huset har vunnit stort erkännande för sin sherry, brandy och rom.

Mastermixern väljer noggrant mellan de mest exklusiva rommen från Barbados och Guyana. När den önskade blandningen har hittats lagras rommen i 5 år i Karibien.

Efter denna del av åldringsprocessen skeppas blandningen över Atlanten till Williams & Humbert i Spanien, där den andra delen av åldrandet börjar. Rommen har nu lagrats i 3 år på speciellt utvalda ekfat, som tidigare har använts för att mogna den internationella prisbelönta sherryn "Dos Cartados" Oloroso, och för att fullborda denna rom har den slutligen lagrats i 2 år i tyngre, fylligare "Don Guido" ” Pedro Ximenez sherry, både certifierad och godkänd av DO-Jerez – Xéres Sherry för att ha en medelålder på 20 år.

Slutsteget, där denna fantastiska rom åldras på Pedro Ximénez fat, ger den vackra rac-färgen. Den har en mjuk och delikat smak med toner av russin, fikon och vanilj.

Avnjuts snyggt i tulpanglas. Professionella bartenders använder det också i olika cocktails.