Fur dansk Akvavit Snaps 50 cl 38%

Sommaren på Fur doftar fläderblom längs vallarna, en doft som bara varar några veckor men som fångats i den här flaskan.

Expertens beskrivning

Fur Malt är en dansk akvavit på 38% ABV, kryddad med fläderblom och tillverkad av Fur Bryghus på ön Fur i Limfjorden.

Namnet Malt syftar på produktens plats i Fur Bryghus' snapsserie och inte på en maltig basis - det är fläderblomman som bär smaken. Akvaviten bryggs tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge, precis som övriga flaskor i serien.

Ön Fur är känd för sitt moler, en ljus och mineralrik lerbergart bildad av vulkanisk aska för miljontals år sedan, och det är genom just dessa lager som bryggeriets källvatten filtreras.

Smaknoter

Doft

Blommig, parfymerad doft av fläderblom, med ett inslag av lime och nyklippt gräs.

Smak

Lätt och elegant, där fläderblomman ger en blommig sötma medan en svag bitterhet håller smaken frisk och torr.

Eftersmak

Kort till medellång, blommig med ett torrt, lätt kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Fur Malt Dansk Akvavit Snaps
Destilleri: Fur Bryghus
Land: Danmark
Typ: Akvavit (Fläderblom)
ABV: 38%
Storlek: 50 CL
EAN: 570811651002
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller till lätt sommarmat och färsk fisk.

Smakprofil

Fläderblom · Lime · Blommig sötma · Torrt avslut

Visste du att?

Ön Fur ligger mitt i Limfjorden och är internationellt känd bland geologer för sitt moler - ett lager som bevarar fossil av fiskar och växter från en tid då området låg under ett subtropiskt hav.

Vanliga frågor om Fur Malt

Betyder namnet Malt att akvaviten har en maltig bas?

Nej, namnet är en del av Fur Bryghus' serienamn, och smaken bärs i stället av fläderblom.

Vad ger Fur Malt dess karaktär?

Fläderblom som tillsätts under produktionen ger en blommig doft och en lätt, söt smak.

Vem tillverkar Fur Malt?

Den görs av Fur Bryghus på ön Fur tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge.

Hur serveras den bäst?

Kall i ett litet glas, gärna som aperitif eller till lätt sommarmat och färsk fisk.

Är Fur Malt sötare än Fur Gylden?

Båda har en lätt sötma, men Malt är mer blommig medan Gylden är mer bärig och syrlig.

Kan Fur Malt användas i cocktails?

Ja, den blommiga karaktären fungerar bra som ersättning för en blommig likör i lätta sommardrinkar.

När skördas fläderblomman som används i akvaviten?

Fläderblom blommar vanligtvis i juni, då blommorna plockas under den korta period de är färska.

Håller akvaviten efter öppning?

Ja, mörkt och väl tillsluten förvaring gör att den behåller smak och styrka i flera år.