Fur Gylden danska Akvavit Snaps 50 cl 35%

Havtornsbuskarna längs den danska kusten lyser orange på hösten, syrliga och seglivade nog att klara både blåst och saltvatten. Samma envisa friskhet finns i denna akvavit.

Expertens beskrivning

Fur Gylden är en dansk akvavit på 35% ABV, kryddad med havtorn och tillverkad av Fur Bryghus på ön Fur i Limfjorden.

Akvaviten ingår i Fur Bryghus' exklusiva snapsserie, som bryggs tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge. Havtorn ger de gyllene dropparna deras karaktäristiska färg och en syrlig, söt bärkaraktär som skiljer den från en mer klassisk kummin- eller dillakvavit.

Fur Bryghus använder vatten från själva ön, filtrerat genom lager av moler - den ljusa, mineralrika lerstenen som Fur är känt för långt utanför Limfjorden.

Smaknoter

Doft

Syrlig, fruktig doft av havtornsbär, med ett lätt inslag av honung och gula äpplen.

Smak

Rund och gyllene i stilen, där havtornets syra balanserar en mjuk sötma, medan alkoholen ger en jämn, värmande underton.

Eftersmak

Medellång med en syrlig, bärig eftersmak som sakta övergår i en lätt kryddig värme.

Specifikationer

Namn: Fur Gylden Dansk Akvavit Snaps
Destilleri: Fur Bryghus
Land: Danmark
Typ: Akvavit (Havtorn)
ABV: 35%
Storlek: 50 CL
EAN: 5708116051019
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller till rökt fisk och skaldjur.

Smakprofil

Havtorn · Honung · Äpple · Kryddig värme

Visste du att?

Havtorn är ett av få bär som trivs i Danmarks karga kustnatur, och bäret räknas samtidigt som en av naturens rikaste källor till C-vitamin.

Vanliga frågor om Fur Gylden

Vad ger Fur Gylden dess färg?

Den gyllene färgen och den syrliga bärsmaken kommer från havtorn, som tillsätts under produktionen.

Vem tillverkar Fur Gylden?

Den görs av Fur Bryghus på ön Fur tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge.

Är Fur Gylden sötare än en klassisk akvavit?

Den upplevs rundare och fruktigare än en traditionell kumminakvavit, men är inte utpräglat söt.

Hur serveras den bäst?

Kall i ett litet glas, gärna som aperitif eller tillsammans med rökt fisk och skaldjur.

Kan Fur Gylden användas i cocktails?

Ja, den syrliga bärkaraktären fungerar bra i drinkar som annars kräver en fruktig likör.

Vad skiljer Fur Gylden från Fur Malt?

Gylden kryddas med havtorn, medan Malt kryddas med fläderblom - två olika riktningar inom samma snapsserie.

Varför används havtorn i akvaviten?

Det växer vilt längs danska kuster och ger en naturlig syrlighet och färg som passar akvavitstilen väl.

Håller akvaviten efter öppning?

Ja, mörkt och väl tillsluten förvaring gör att den behåller smak och styrka i flera år.