Gautier Cognac

• 

  Gautier XO Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-10243

  Vissa cognac behöver bara få stå. Gautier XO är husets flaggskepp, ett blend av gamla eaux-de-vie som år efter år dragit färg och finess ur eken tills resultatet är mörkt, runt och nästan utan skarpa kanter kvar.

  Expertens beskrivning

  Gautier XO Fransk Cognac är en Cognac, ett blend av äldre eaux-de-vie från Grande Champagne och Petite Champagne, buteljerad vid 40%.

  Cognachuset Gautier, grundat 1755 i den gamla vattenkvarnen vid floden Osme, lägger i XO allt det generationers tunnbinderi och lagringshantverk kan erbjuda. Beteckningen XO kräver minst sex och ett halvt års fatlagring för den yngsta cognacen i blandningen, men Gautiers XO bygger på eaux-de-vie som ofta är betydligt äldre.

  Den långa lagringen ger cognacen dess djupa, bärnstensmörka färg och en finess som byggs lager på lager, rundare än VSOP, mer komplex i eftersmaken och med en tydlig, mogen rikedom.

  Gautier XO har tagit guld vid International Spirits Challenge och lyfts fram bland världens bästa cognac, ett erkännande som understryker husets fokus på lång, tålmodig fatlagring.

  Smaknoter

  Doft

  Djup, bärnstensmörk doft av torkad frukt, rostad mandel och en svag rökig ton från den gamla eken.

  Smak

  Rund och fyllig, med rancio, mörk choklad och en varm sötma av dadlar.

  Eftersmak

  Lång och elegant, med en sista antydan av kryddig ek och torkad aprikos.

  Specifikationer

  Namn: Gautier XO
  Destilleri: Cognachuset Gautier
  Land: Frankrike
  Typ: Cognac
  Ålder: Min. 6,5 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 3269555551772
  Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur i ett konjaksglas, rent eller efter maten

  Smakprofil

  Rancio · Mörk choklad · Dadlar · Kryddig ek

  Visste du att?

  Visste du att Gautier XO har tagit guld vid International Spirits Challenge och lyfts fram bland världens bästa cognac, ett erkännande som understryker husets fokus på lång, tålmodig fatlagring.

  • 1.717,19
    1stk.á
    1.493,95SEK
• 

  Gautier VSOP Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-10242

  Det tar längre tid än de flesta tror för en ung eau-de-vie att förtjäna namnet VSOP. Hos Gautier, i den gamla vattenkvarnen vid Osme, får blandningen den tid den behöver, tills färgen blir varm och gyllene och doften mognar.

  Expertens beskrivning

  Gautier VSOP Fransk Cognac är en Cognac, ett blend av fina eaux-de-vie från Grande Champagne och Petite Champagne, buteljerad vid 40%.

  Cognachuset Gautier, grundat 1755 under ett kungligt privilegiebrev från Ludvig XV, bär en familjetradition av tunnbinderi med Tronçais-ek ända sedan 1500-talet. Den kunskapen om trä och lagring lever vidare i husets VSOP, där eaux-de-vie från flera årgångar blandas till en rund cognac.

  Druvorna, huvudsakligen Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, kommer från Grande Champagne med ett inslag från Petite Champagne, och VSOP-klassificeringen kräver minst fyra och ett halvt års fatlagring för den yngsta cognacen i blandningen.

  Resultatet är en kraftfull, fyllig cognac med en varm, gyllene färg, som visar vad extra tid på fat kan tillföra jämfört med husets yngre VS.

  Smaknoter

  Doft

  Mogna plommon och karamell, understödd av en varm, lätt kryddig ekdoft.

  Smak

  Fyllig och rund, med toner av torkad aprikos, honung och en aning muskotnöt.

  Eftersmak

  Medellång, mjuk och varm, med en eftersmak av söt ek och karamelliserat socker.

  Specifikationer

  Namn: Gautier VSOP
  Destilleri: Cognachuset Gautier
  Land: Frankrike
  Typ: Cognac
  Ålder: Min. 4,5 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 3269555157554
  Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur i ett konjaksglas

  Smakprofil

  Mogna plommon · Karamell · Torkad aprikos · Muskotnöt

  Visste du att?

  Visste du att beteckningen VSOP kräver att den yngsta cognacen i blandningen har legat minst fyra och ett halvt år på fat, medan Gautiers övriga eaux-de-vie i praktiken ofta är äldre och bidrar till den fylliga, gyllene stilen.

  • 420,31
    1stk.á
    365,68SEK
• 

  Gautier VS Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-10241

  Vid floden Osme i Aigre, där en vattenkvarn från 1700-talet fortfarande rymmer källarna, har cognachuset Gautier destillerat sedan Ludvig XV undertecknade det kungliga privilegiebrevet 1755. VS är husets yngsta röst, kvick och fruktig, men byggd på samma hantverk som de äldre flaskorna.

  Expertens beskrivning

  Gautier VS Fransk Cognac är en Cognac huvudsakligen från Grande Champagne och Petite Champagne, buteljerad vid 40%.

  Cognachuset Gautier är ett av Cognacs äldsta hus, grundat 1755 i den gamla vattenkvarnen vid floden Osme. Redan på 1500-talet hade familjen Gautier gjort sig ett namn som skickliga tunnbindare, som tillverkade fat av ek från den berömda Tronçais-skogen, och den hantverksmässiga förankringen i trä och fat präglar fortfarande husets identitet.

  Till VS används druvsorterna Ugni Blanc, Folle Blanche och Colombard, hämtade huvudsakligen från Grande Champagne med inslag från Petite Champagne. Det är husets yngsta uttryck, och just därför den som tydligast visar råvarans friskhet, innan längre fatlagring senare tillför djup.

  Gautier VS är tänkt brett: den är lika naturlig ren på is som i en välblandad cognac-cocktail, där dess frukt och blomsteraktiga doft bär tydligt igenom.

  Smaknoter

  Doft

  Frisk frukt och vita blommor, med ett inslag av vanilj från den korta fatlagringen.

  Smak

  Lätt och livlig, med toner av grönt äpple, honung och en aning kryddig ek.

  Eftersmak

  Kort till medellång, ren och fruktig, utan tunga tanniner.

  Specifikationer

  Namn: Gautier VS
  Destilleri: Cognachuset Gautier
  Land: Frankrike
  Typ: Cognac
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 3269550254913
  Serveringsförslag: Njut på is eller som bas i cognac-cocktails

  Smakprofil

  Frisk frukt · Vita blommor · Vanilj · Lätt kryddig

  Visste du att?

  Visste du att familjen Gautier redan på 1500-talet var kända som skickliga bönhasar som tillverkade fat av ek från Tronçais-skogen, långt innan huset 1755 fick sitt kungliga privilegiebrev att själva producera Cognac.

  • 357,81
    1stk.á
    311,30SEK