Marsipan, bittermandel och ett stänk torkad aprikos - en klassisk amaretto gjord genom gammaldags maceration istället för essenser.
Expertens beskrivning
Giffard Amaretto Liqueur är en fransk Nötlikör baserad på mandlar, buteljerad vid 25%.
Giffard är ett franskt, familjeägt likörhus från Angers i Loiredalen, grundat 1885 av farmaceuten och örtkunniga Émile Giffard, som uppfann en vit myntlikör med matsmältningsfrämjande egenskaper. Framgången fick honom att omvandla sitt apotek till ett destilleri, och idag - fem generationer senare - drivs huset fortfarande av familjen, som tillverkar över 60 frukt- och örtlikörer till bartenders och cocktailentusiaster över hela världen. Denna likör ingår i serien Giffard Classic Liqueurs, som är skapad med fokus på naturliga råvaror, autentiska aromer och klassiskt franskt hantverk. Likören tillverkas genom maceration av mandlar, aprikoskärnor och körsbärskärnor, vilket ger den karakteristiska smaken av bittermandel och aprikoskärna som kännetecknar en amaretto.
Smak
Färgen är gyllenbrun. Doften bjuder på vanilj och mandel med lätta, fruktiga toner av aprikos, medan smaken inledningsvis är rostad mandel följt av karamell i finishen. Gommen är marsipanaktig med toner av makron, rostad bittermandel, en lätt citronsyrlighet och torkad aprikosfrukt.
Specifikationer
Namn: Amaretto Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrike
Typ: Fransk Nötlikör (Classic Liqueurs)
Huvudingredienser/Smaksättare: Mandlar, aprikoskärnor, körsbärskärnor
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3180293500085
Serveringsförslag: i en Amaretto Sour, över is, eller i kaffe
Smakprofil
Mandel · Marsipan · Aprikos · Karamell
Visste du att?
Visste du att Giffard Amaretto tillverkas genom klassisk maceration av mandlar, aprikoskärnor och körsbärskärnor? Det är samma metod som historiskt gett amaretto dess karakteristiska bittermandelton, utan användning av rena mandelessenser.
Se hela vårt sortiment av Likör
