Mogen, flamberad banan lyft av en droppe cognac - en fruktlikör som är betydligt mer komplex än den gula färgen antyder.
Expertens beskrivning
Giffard Banane de Bresil Premium Liqueur är en fransk Fruktlikör baserad på banan, buteljerad vid 25%.
Giffard är ett franskt, familjeägt likörhus från Angers i Loiredalen, grundat 1885 av farmaceuten och örtkunniga Émile Giffard, som uppfann en vit myntlikör med matsmältningsfrämjande egenskaper. Framgången fick honom att omvandla sitt apotek till ett destilleri, och idag - fem generationer senare - drivs huset fortfarande av familjen, som tillverkar över 60 frukt- och örtlikörer till bartenders och cocktailentusiaster över hela världen. Likören ingår i serien Giffard Premium Liqueurs, tio likörer av högsta kvalitet skapade för att vara den bärande smaken i en cocktail, där ursprunget för varje huvudingrediens är noggrant utvalt och garanterat. Likören tillverkas av brasilianska bananer som macereras varsamt och förstärks med en droppe cognac, utan användning av konstgjorda smak- eller färgämnen - den gyllene färgen kommer enbart från bananinfusionen.
Smak
Doften är kraftig av mogen banan i både färsk och torkad form, med smörig och flamberad banan, vanilj, karamell och en mjuk tropisk rikedom. Smaken inleds gräddig av banan med smör- och bakverkstoner, där vanilj och ingefära möts av en värme från cognacen, medan farinsocker och en aning kanel ger komplexitet. Finishen är kort och ren med vaniljtoner, utan brännande känsla.
Specifikationer
Namn: Banane de Bresil Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrike
Typ: Fransk Fruktlikör (Premium Liqueurs)
Huvudingredienser/Smaksättare: Brasilianska bananer, cognac
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3180292001408
Serveringsförslag: i Banana Daiquiri-liknande cocktails, tiki-drinkar eller till desserter
Smakprofil
Banan · Gräddig · Vanilj · Lätt cognac
Visste du att?
Visste du att Giffard Banane de Bresil inte tillsätts konstgjorda färgämnen? Den gyllene färgen kommer uteslutande från själva bananinfusionen, vilket är ovanligt för en bananlikör.
Se hela vårt sortiment av Likör