Giffard Orange Curacao Liqeuer 70 cl 25%

Curaçaos historia börjar med bittra apelsiner på en karibisk ö - men det är i Angers som Giffard har förfinat den varma, djupa apelsinsmaken till denna klassiska curaçao-likör.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Orange Curacao Liqueur är en fransk apelsinlikör på 25%, framställd av Giffard i Angers på basis av bittra apelsinskal.

Giffard är ett franskt familjeägt likörhus från Angers i Loiredalen, grundat 1885 av farmaceuten och örtkunniga Émile Giffard, som uppfann en vit myntlikör med matsmältningsfrämjande egenskaper. Framgången fick honom att omvandla sitt apotek till ett destilleri, och idag - fem generationer senare - drivs huset fortfarande av familjen, som tillverkar över 60 frukt- och örtlikörer samt siraper till bartenders över hela världen. Orange Curacao skiljer sig från Triple Sec genom sin djupare, mer karamellika färg och en rundare, varmare smakprofil, uppnådd genom att använda bittra apelsinskal i en långsammare macerationsprocess.

Smag

Doften är djup och aromatisk med tydligt, varmt apelsinskal och en lätt karamellton. Smaken är rund och fyllig med en behaglig besk-söt balans, som avslutas med en varaktig, varm citronton.

Specifikationer

Namn: Orange Curacao Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrike
Typ: Fransk Apelsinlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Bittra apelsinskal, alkohol
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 cl
EAN-nr.: 3180292010813

Smagsprofil

Apelsin · Djup · Varm · Karamellik

Vidste du at?

Namnet Curaçao kommer från den karibiska ön med samma namn, där de bittra laraha-apelsinerna - en mutation av den söta apelsinen som inte trivs i det torra klimatet - ursprungligen användes för att framställa denna likörtyp.

Se hela vårt sortiment av Likör

Vanliga frågor om Giffard Orange Curacao Liqueur

Vad är skillnaden mellan Orange Curacao och Triple Sec?

Orange Curacao har en djupare, mer karamellik färg och en rundare, varmare smak, medan Triple Sec är ljusare och renare i citronsmaken.

Var används Orange Curacao i cocktails?

Den är en klassisk ingrediens i Mai Tai, Long Island Iced Tea och andra tiki-inspirerade cocktails.

Varför heter likören Curacao?

Namnet kommer från den karibiska ön Curaçao, där de bittra laraha-apelsinerna ursprungligen användes för att framställa denna likörtyp. Se hela vårt sortiment av Curacao.

Vem är Giffard?

Giffard är ett franskt familjeägt likörhus från Angers, grundat 1885 av farmaceuten Émile Giffard.

Kan Orange Curacao ersätta Triple Sec i ett recept?

Ja, den kan användas som ersättning, men ger drinken en djupare färg och en varmare, rundare smak.