Giffard Parfait Amour Liqeuer 70 cl 25%

Få likörer har ett namn så romantiskt som Parfait Amour - "perfekt kärlek" - och den djupt violetta färgen tillsammans med den mjuka blom-citrondoften lever fullt ut upp till namnet.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Parfait Amour är en fransk ört- och blomlikör på 25%, framställd av Giffard i Angers på basis av violer, citrus och kryddor.

Giffard är ett franskt familjeägt likörhus från Angers i Loiredalen, grundat 1885 av farmaceuten och örtkunniga Émile Giffard, som uppfann en vit myntlikör med matsmältningsfrämjande egenskaper. Framgången fick honom att omvandla sitt apotek till ett destilleri, och idag - fem generationer senare - drivs huset fortfarande av familjen, som tillverkar över 60 frukt- och örtlikörer samt siraper till bartenders över hela världen. Parfait Amour är en av likörvärldens äldsta stilar, ursprungligen populär under den viktorianska eran, och framställs genom att kombinera violblommor med citrusskal och varma kryddor, vilket ger likören dess karakteristiska lila färg och komplexa doftprofil.

Smag

Doften är blommig och exotisk med tydlig viol, citrus och ett stänk av kryddor som koriander och vanilj. Smaken är mjuk och parfymerad med en delikat sötma som glider elegant över i en lätt kryddig, aromatisk avslutning.

Specifikationer

Namn: Parfait Amour
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrike
Typ: Fransk Ört- och Blomlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Violer, citrusskal, kryddor
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 cl
EAN-nr.: 3180290041352

Smagsprofil

Viol · Blommig · Citrus · Kryddig

Vidste du at?

Parfait Amour var en fast beståndsdel i cocktailböcker från 1800-talet och tidigt 1900-tal, bland annat i klassikern Blue Moon-cocktailen, men föll sedan i glömska - idag upplever den en renässans bland bartenders som jagar historiska smakprofiler.

Se hela vårt sortiment av Likör

Vanliga frågor om Giffard Parfait Amour

Vad smakar Parfait Amour?

Den smakar blommigt och exotiskt av viol, citrus och ett stänk av kryddor som koriander och vanilj, med en mjuk, parfymerad sötma.

Varför är Parfait Amour lila?

Färgen kommer från violblommor, som tillsammans med citrusskal och kryddor utgör likörens karakteristiska ingredienser.

Vilka cocktails använder Parfait Amour?

Den är en klassisk ingrediens i Blue Moon-cocktailen och andra historiska drinkar från 1800-talet och tidigt 1900-tal.

Vem är Giffard?

Giffard är ett franskt familjeägt likörhus från Angers, grundat 1885 av farmaceuten Émile Giffard. Se hela vårt sortiment av Giffard.

Är Parfait Amour en modern eller klassisk likör?

Den är en av likörvärldens äldsta stilar, ursprungligen populär under den viktorianska eran, och upplever idag en renässans bland bartenders.