Vilda fläderblommor, handplockade om våren, macererade till en blommig likör med toner av litchi och saffran.
Expertens beskrivning
Giffard Wild Elderflower Premium Liqueur är en fransk Örtlikör baserad på fläderblom, buteljerad vid 20%.
Giffard är ett franskt, familjeägt likörhus från Angers i Loiredalen, grundat 1885 av farmaceuten och örtkunniga Émile Giffard, som uppfann en vit myntlikör med matsmältningsfrämjande egenskaper. Framgången fick honom att omvandla sitt apotek till ett destilleri, och idag - fem generationer senare - drivs huset fortfarande av familjen, som tillverkar över 60 frukt- och örtlikörer till bartenders och cocktailentusiaster över hela världen. Likören ingår i serien Giffard Premium Liqueurs, tio likörer av högsta kvalitet skapade för att vara den bärande smaken i en cocktail, där ursprunget för varje huvudingrediens är noggrant utvalt och garanterat. Täta klasar av en vild, ljusgul fläderblomssort handplockas varje vår i det franska landskapet, torkas naturligt och macereras i små partier för att fånga deras doftande karaktär.
Smak
Färgen är gyllengul med fina gröna skiftningar som påminner om fläderbusken själv. Doften är kraftig och exotisk med toner av litchi och kryddor som saffran och lakrits, medan smaken är blommig och lyft av en lätt syrlighet, där ros, hagtorn och både färska och torkade blommor smälter samman. Sötma och syra är fint balanserade.
Specifikationer
Namn: Wild Elderflower Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrike
Typ: Fransk Örtlikör (Premium Liqueurs)
Huvudingredienser/Smaksättare: Vilda fläderblommor
Alkoholstyrka: 20%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3180290107195
Serveringsförslag: i fläderblomscocktails, spritz eller tillsammans med mousserande vin
Smakprofil
Fläderblom · Blommig · Litchi · Syrlig
Visste du att?
Visste du att fläderblommorna till Giffard Wild Elderflower handplockas vilda i det franska landskapet varje vår, istället för att komma från odlade plantor? Det ger likören en mer komplex och exotisk arom än många andra fläderblomslikörer.
Se hela vårt sortiment av Likör
