Glen Spey 2010/2022 Signature Vintage 11 år Single Speyside Malt Whisky 46%

I Rothes, inklämt mellan kyrkogårdsmurar och grannars mer kända namn, ligger ett destilleri de flesta aldrig hört talas om — men som i decennier gett J&B-blendet dess lätta, blommiga ryggrad. Nu träder det fram ensamt, utan färgtillsats, utan filter, ärligt och direkt.

Observera: Rost på locket kan förekomma och slitage på etiketten.

Expertens beskrivning

Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection är en Single Malt Scotch Whisky från Speyside lagrad på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat vid 46% utan kylfiltrering. Glen Spey är ett av de mest tillbakadragna destillerierna i hela Speyside. Det grundades 1878 av sädeshandlaren James Stuart, som inledningsvis byggde platsen som en hamnkvarn, innan han köpte Macallan och sålde Glen Spey vidare till den engelska vinhandeln W. & A. Gilbey 1887 — det första skotska destilleriet på engelska händer. Sedan dess har destilleriet primärt använts som leverantör till blendar.

Denna flaska buteljerares av Signatory Vintage som en del av deras Un-Chillfiltered Collection — alltid vid minst 46% och utan kylfiltrering, så att all naturlig olja och struktur bevaras. Spritten destillerades den 16 september 2010 och har legat på ett par förstgångsfyllda hogshead-fat innan den buteljerades den 7 januari 2022. Resultatet är en fyllig, rund utgåva av ett destilleri annars känt för sin lätta och delikate stil — tack vare Glen Speys purifiers på spritpannorna, som leder de tyngsta ångorna tillbaka i pannan, så att bara den lättaste och mest parfymerade spriten passerar vidare.

Smaknoter

Näsa

Blommiga toner möter mogna päron och äpplen, kryddade med en antydan av vanilj från faten. Bakom allt detta en lätt maltig sötma som påminner om nybakat tårtbotten.

Smak

Mjuk och rund med en spannmålsaktig sötma, frisk frukt och en antydan av honung. Den ofiltrerade stilen ger en något fylligare konsistens än man normalt förknippar med detta destilleriets lätta karaktär.

Eftersmak

Medellång med toner av malt, mjuk ek och en svag kryddighet som långsamt klingar ut.

Specifikationer

Namn: Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection
Destilleri: Glen Spey
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda hogshead-fat
Buteljerad: 7 januari 2022
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
EAN nr.: 5021944116270

Smakprofil

Fruktig · Blommig · Maltig · Krämig · Lätt kryddig

Visste du att?

Glen Spey är det enda destilleriet i Rothes som sägs vara hemsökt — enligt lokal tradition besöks platsen av en soldat som miste livet i en elektrisk olycka under andra världskriget.

Se hela vårt sortiment av Glen Spey

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Spey 2010/2022 Signatory Vintage 11 år

Är Glen Spey Signatory 11 år värd priset?

Ja — det är en handnumrerad enkelmalt från en erkänd oberoende buteljerare, buteljerad ej kylfiltrerad vid 46%. Kombinationen av ett sällsynt destilleri och en ej kylfiltrerad buteljering vid 46% gör det till ett starkt köp.

Vad är skillnaden mellan Glen Spey 10 år och 11 år från Signatory?

Båda är från Un-Chillfiltered Collection vid 46%, men det är två separata buteljeringar från olika fat. 11-åringen buteljerades i januari 2022 från förstgångsfyllda hogshead-fat och erbjuder en något rundare, fylligare profil.

Vad är förstgångsfyllda hogshead-fat?

Förstgångsfyllda hogshead-fat innebär att faten används till whisky för första gången. Det ger starkare fatpåverkan: mer vanilj, kola och eksötma jämfört med fat som använts upprepade gånger.

Vad är Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection?

En serie från Signatory Vintage som alltid buteljeras vid minst 46% ABV och aldrig kylfiltreras. Resultatet är mer textur, djup och naturlighet i glaset.

Vad gör Glen Spey speciellt som destilleri?

Glen Spey använder purifiers — speciella kopparelement i destillationsapparaturen — som leder de tyngsta ångorna tillbaka i pannan och bara låter den lättaste och mest parfymerade spriten passera vidare. Det är den teknik som ger J&B sin karakteristiska lätta stil.

Vad är flaska nummer 465?

Den specifika flaskan är individuellt numrerad som nr. 465 i buteljeringen. Det bekräftar autenticiteten och det begränsade antalet flaskor från den specifika fatkombinationen.

Kan rost dyka upp på locket efter köp?

Rost på metallskruvlocket är ett kosmetiskt fenomen utan inverkan på whiskyns smak eller hållbarhet. Innehållet är hermetiskt förseglat och opåverkat.

När är den bäst att dricka?

Nu och under många år framöver. En öppnad flaska njuts bäst inom 1–2 år. Förvara oöppnad stående, borta från direkt solljus och värme.

Vad serverar jag Glen Spey 11 år till?

Servera neat eller med en minimal droppe vatten i ett Glencairn-glas — se vårt sortiment av whiskyglas. Lätt fruktiga ostar, äppelskivor eller lätt saltade mandlar kompletterar profilen väl.