Glen Spey Whisky

• 

  Glen Spey 2010/2022 Signature Vintage 11 år Single Speyside Malt Whisky 46%

  Artikelnummer: 222526-19723

  I Rothes, inklämt mellan kyrkogårdsmurar och grannars mer kända namn, ligger ett destilleri de flesta aldrig hört talas om — men som i decennier gett J&B-blendet dess lätta, blommiga ryggrad. Nu träder det fram ensamt, utan färgtillsats, utan filter, ärligt och direkt.

  Observera: Rost på locket kan förekomma och slitage på etiketten.

  Expertens beskrivning

  Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection är en Single Malt Scotch Whisky från Speyside lagrad på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat vid 46% utan kylfiltrering. Glen Spey är ett av de mest tillbakadragna destillerierna i hela Speyside. Det grundades 1878 av sädeshandlaren James Stuart, som inledningsvis byggde platsen som en hamnkvarn, innan han köpte Macallan och sålde Glen Spey vidare till den engelska vinhandeln W. & A. Gilbey 1887 — det första skotska destilleriet på engelska händer. Sedan dess har destilleriet primärt använts som leverantör till blendar.

  Denna flaska buteljerares av Signatory Vintage som en del av deras Un-Chillfiltered Collection — alltid vid minst 46% och utan kylfiltrering, så att all naturlig olja och struktur bevaras. Spritten destillerades den 16 september 2010 och har legat på ett par förstgångsfyllda hogshead-fat innan den buteljerades den 7 januari 2022. Resultatet är en fyllig, rund utgåva av ett destilleri annars känt för sin lätta och delikate stil — tack vare Glen Speys purifiers på spritpannorna, som leder de tyngsta ångorna tillbaka i pannan, så att bara den lättaste och mest parfymerade spriten passerar vidare.

  Smaknoter

  Näsa

  Blommiga toner möter mogna päron och äpplen, kryddade med en antydan av vanilj från faten. Bakom allt detta en lätt maltig sötma som påminner om nybakat tårtbotten.

  Smak

  Mjuk och rund med en spannmålsaktig sötma, frisk frukt och en antydan av honung. Den ofiltrerade stilen ger en något fylligare konsistens än man normalt förknippar med detta destilleriets lätta karaktär.

  Eftersmak

  Medellång med toner av malt, mjuk ek och en svag kryddighet som långsamt klingar ut.

  Specifikationer

  Namn: Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection
  Destilleri: Glen Spey
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 11 år
  ABV: 46%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllda hogshead-fat
  Buteljerad: 7 januari 2022
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Edition: The Un-Chillfiltered Collection
  EAN nr.: 5021944116270

  Smakprofil

  Fruktig · Blommig · Maltig · Krämig · Lätt kryddig

  Visste du att?

  Glen Spey är det enda destilleriet i Rothes som sägs vara hemsökt — enligt lokal tradition besöks platsen av en soldat som miste livet i en elektrisk olycka under andra världskriget.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55%

  Artikelnummer: 222744-77823

  Från Rothes till Normandie — så kan man beskriva resan detta Glen Spey-fat har tagit. Elva år lagrat i American oak, därefter en avslutning i ett calvados-fat från Normandiets äppelodlingar. Resultatet är en Speyside enkelmalt som kombinerar det välbekanta med det oväntade.

  Expertens beskrivning

  Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på American oak och avslutad på calvados-fat, buteljerat vid 55% av The Vintage Malt Whisky Co. The Coopers Choice är serien från The Vintage Malt Whisky Co., grundat 1992 av Brian Crook i Milngavie. Företaget är uppkallat efter coopers — tunnbindaren — ett av de äldsta och mest väsentliga hantverken i whiskyvärlden. Varje release är enkelfat, naturlig färg och utan kylfiltrering.

  Glen Spey är Rothes-destilleriet som sällan syns som enkelmalt. Destillerat den 1 juni 2010 på American oak-fat, fick denna buteljering en avslutande period på ett calvados-fat (#803006) innan buteljeringen i januari 2021. Calvados — den normandiska äpplespritten — lämnar tydliga spår: söt, krispig äpplefruktig het och en lätt kryddad komplexitet. Bara 354 flaskor.

  Smaknoter

  Näsa

  Delikata persikor och söt vanilj öppnar, understödda av tropiska noter — mango och passionsfrukt — samt äppelskal från calvados-fatet.

  Smak

  Mjuk kryddighet och walnut whip med söta, pocherade päron och kokta äpplen i balans med lätt maltig ek. Calvados-fatet tillför en söt, fruktig komplexitet utan att dominera.

  Eftersmak

  Krispig och torr avslutning med frukt och kryddor som skär igenom. Ren och väldefinierad.

  Specifikationer

  Namn: Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år
  Destilleri: Glen Spey
  Buteljerare: The Coopers Choice
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 11 år
  ABV: 55%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: American Oak & Calvados Cask
  Buteljerad: 2021
  Antal flaskor: 354
  Fat nr.: #803006

  Smakprofil

  Fruktig · Äpplig · Kryddig · Blommig · Krämig

  Visste du att?

  Calvados är Frankrikes svar på whisky — ett destillat baserat på äppelcider eller päronider från Normandiet, lagrat på ekfat. Att kombinera det med skotsk enkelmalt är en relativt ny trend, men resultaten kan vara förvånansvärt harmoniska.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  Se hela vårt sortiment av Coopers Choice

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4%

  Artikelnummer: 059763-615-1078

  Djupt inne i Speyside, på ett destilleri de flesta bara känner som en del av J&B-blendet, legat ett enskilt fat i mer än tio år. Destillerat i december 2012, avslutat på ett ex-Banyuls-fat — ett ovanligt befäst vin från Frankrikes södra bergsregion — och buteljerat vid full fatstyrka för Lady of the Glen. 295 flaskor. Det är allt som finns.

  Expertens beskrivning

  Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett hogshead med avslutning på ex-Banyuls-fat, buteljerat vid fatstyrka 58,4% av Lady of the Glen. Glen Spey-destilleriet i Rothes är en av Diageos mest återhållsamma pärlor. Grundat 1878 av sädeshandlaren James Stuart, sålt till W. & A. Gilbey 1887 som det första skotska destilleriet på engelska händer, och sedan dess primärt använt för blending — J&B är den stora köparen. De karakteristiska purifiers på spritpannorna skapar en lätt, blommig och delikat sprit. Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) är en oberoende buteljerare grundad av Gregor Hannah, specialiserade på enkelfat-buteljeringar vid naturlig styrka, utan färg och utan kylfiltrering.

  Denna buteljering har legat på ett hogshead med en avslutande period på ett ex-Banyuls-fat — Banyuls är ett sött, oxidativt dessertvin från Roussillon i södra Frankrike, besläktat med tawny port. Det ger den lätta Glen Spey-karaktären ett lager av torkad frukt, kryddor och ett lätt vinöst djup som sällan ses från detta destilleri. Buteljerat den 5 april 2023 efter exakt 10 år och 4 månader — 295 handnumrerade flaskor.

  Smaknoter

  Näsa

  Kryddat äpple och torkade blommor öppnar, följt av flagade mandlar, apelsinskal och röda druvor från Banyuls-fatet. Bakom allt detta en lätt maltig sötma och en antydan av vanilj.

  Smak

  Vanilj och nybakad strudel med pepparkaka och kokta bär. Den höga fatstyrkan på 58,4% ger ett kraftfullt bett som öppnar sig vackert med en droppe vatten.

  Eftersmak

  Lång och kryddig med kandiserad apelsin och vit choklad. Banyuls-fatet lämnar en mjuk, vinös rundhet långt in i avslutningen.

  Specifikationer

  Namn: Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år
  Destilleri: Glen Spey
  Buteljerare: Lady of the Glen
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 58,4%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Hogshead & Ex-Banyuls Cask
  Buteljerad: 05/04/2023
  Antal flaskor: 295
  Fat nr.: #807700

  Smakprofil

  Fruktig · Kryddig · Vinös · Blommig · Nötig

  Investeringspotential

  Låg — prissatt förnuftigt för vardagsglädje från en ovanlig fattyp. Enkelfat med bara 295 flaskor, men Banyuls-finish är nischbetonad.

  Visste du att?

  Banyuls-viner görs av Grenache-druvor och oxideras medvetet under lagringen — precis som tawny port. Denna process från Roussillon gav detta Glen Spey-fat sitt egenartade djup av torkad frukt och kryddor.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.326,56SEK
• 

  Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,5%

  Artikelnummer: 059763-615-320

  Augusti 1991. Ett fat fylls på Glen Spey i Rothes. Världen lyssnar inte. Och sedan väntar det — 24 år och sex månader — tills Gordon & Company i februari 2016 drar flaska nummer 30 av 291 och sätter korken i. Det är definitionen på tålamod.

  Expertens beskrivning

  Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år är en Single Malt Scotch Whisky från Speyside lagrad på ett enskilt fat i 24 år, buteljerat vid 49,5% av Gordon & Company. The Pearls of Scotland är Gordon & Companys serie av fatstyrkebuteljeringar — "en pärla är något som värderas högt för sin skönhet och sällsynthet" är filosofin bakom. Varje release är enkelfat, buteljerat vid fatstyrka, utan färg och utan kylfiltrering.

  24 år på ett enskilt fat ger en whisky av sällsynt komplexitet. Glen Speys lätta, blommiga grundkaraktär har haft tid att förvandlas: frukten har blivit syltad och koncentrerad, eken har tillfört vaniljdjup och en lätt nötig hartsaktighet, och den naturliga styrkan på 49,5% håller fortfarande allt i balans. Fat nr. 2533 gav exakt 291 flaskor — nr. 30 är den du ser här.

  Smaknoter

  Näsa

  Tät och maltig med mörk choklad och en skarp grön äpple-not. Blåbär och vanilj visar sig långsamt, följt av ljust honungskaka och en svag antydan av läder.

  Smak

  Vanilj-först, fyllig och krämig med äpple och apelsin som stödjande element. Tanninerna från det långa fatförloppet balanseras av naturlig sötma — aldrig skarpt, alltid välintegrerat.

  Eftersmak

  Lång och krämig med rik kola och en mjuk ekton. Varm och långsamt avtagande — det klassiska kännetecknet på en vällagrad enkelfat.

  Specifikationer

  Namn: Glen Spey 1991/2016 The Pearls of Scotland 24 år
  Destilleri: Glen Spey
  Buteljerare: Gordon & Company (Distillers) Ltd. – The Pearls of Scotland
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 24 år
  ABV: 49,5%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Enkelfat
  Buteljerad: Februari 2016
  Antal flaskor: 291 (flaska nr. 30)
  Fat nr.: #2533
  EAN nr.: 5060371830663

  Smakprofil

  Maltig · Chokladig · Krämig · Fruktig · Vaniljfylld

  Investeringspotential

  Hög — en 24-årig enkelfat-buteljering från 2016, nu mer än 10 år gammal som release. Bara 291 flaskor finns, och Glen Spey enkelmalt av denna ålder är extremt sällsynta på marknaden.

  Visste du att?

  Glen Spey var det första skotska destilleriet som kom på engelska händer när W. & A. Gilbey — en londonsk vinhandel — förvärvade det 1887. Det öppnade porten för engelskt kapital i den skotska whiskyindustrin.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  Glen Spey 2010/2021 Signature Vintage 10 år Single Speyside Malt Whisky 46%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-19727949

  Buteljerat exklusivt för den danska marknaden — en Glen Spey som aldrig var tänkt att stå ensam, men som Signatory Vintage valde att ge den chansen. Tio år på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat utan filter och utan färg. Enkel presentation. Ärlig whisky.

  Observera: Rost kan förekomma på locket.

  Expertens beskrivning

  Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda hogshead-fat, buteljerat vid 46% utan kylfiltrering exklusivt för den danska marknaden. Glen Spey i Rothes är ett destilleri som sällan träder fram som solist. Grundat 1878 av James Stuart och sålt till W. & A. Gilbey 1887. I dag ägt av Diageo och primärt leverantör till J&B-blendet. De speciella purifiers på spritpannorna ger en lätt, blommig och delikat sprit.

  Signatory Vintage från Pitlochry är en av Skottlands mest respekterade oberoende buteljerare. Deras Un-Chillfiltered Collection sätter standarden: alltid minst 46% ABV, ingen kylfiltrering, ingen färgtillsats. Denna buteljering destillerades den 16 september 2010 och lagrades på två förstgångsfyllda hogshead-fat (#804786 och #804792), buteljerades den 31 maj 2021. Exklusivt för den danska marknaden.

  Smaknoter

  Näsa

  Friskt citronskal och lätta blommiga toner kombinerat med krämig vanilj och lätt kryddig ek. En delikat underliggande maltighet.

  Smak

  Krämig och lätt oljig textur — just för att kylfiltrering valts bort. Friska päron, jordgubbar och mogna bananer. Lakritsnoter dyker upp. 46% ger ett trevligt bett utan att dränka frukten.

  Eftersmak

  Lång och fruktig. Bananer och päron klingar ut långsamt med en antydan av mjuk ek.

  Specifikationer

  Namn: Glen Spey 2010/2021 Signatory Vintage 10 år
  Destilleri: Glen Spey
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 46%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllda hogshead-fat
  Buteljerad: 31 maj 2021
  Fat nr.: #804786 & #804792
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Edition: The Un-Chillfiltered Collection

  Smakprofil

  Fruktig · Krämig · Blommig · Lätt kryddig · Maltig

  Visste du att?

  Signatory Vintage är en av få oberoende buteljerare som äger sitt eget destilleri — Edradour i Pitlochry. De upprätthåller ändå en bred portfölj av buteljeringar från andra destillerier, som just denna Glen Spey.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Glen Spey 12 år Flora & Fauna Single Speyside Malt Whisky 43%

  Artikelnummer: 22227865471-301

  Inte alla hjältar bär kappa — vissa bär en etikett med en fågel. Glen Spey 12 år är en av de stilla klassikerna från Diageos Flora & Fauna-serie: ett destilleri som sällan uppträder som solist, här fångat på flaska i sin renaste form. Fruktigt, lätt och genuint tillgängligt.

  Expertens beskrivning

  Glen Spey 12 år Flora & Fauna är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerat vid 43% som en del av Diageos Flora & Fauna-serie. Glen Spey-destilleriet ligger i hjärtat av Rothes, Speyside, och är ett av de minsta i Diageos portfölj. Grundat 1878 som Mill of Rothes av James Stuart, förvärvat av W. & A. Gilbey 1887 och sedan 1962 en del av IDV, senare Diageo. Nästan all produktion går till J&B-blendet, och officiella enkelmalt-buteljeringar har historiskt sett varit sällsynta.

  Flora & Fauna-serien lanserades 1992 av United Distillers (nu Diageo) som en hyllning till destillerier som normalt inte framträder som enkelmalt. De 26 originaletiketterna visar växter och djur från destilleriernas lokala miljö. Tolv år på ekfat vid 43% ger en klassisk, balanserad Speyside-profil: frisk, blommig och lätt fruktig med en krämig mittpalat.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk och blommig med lätt citrus — citron, grapefrukt och klementin — understödd av gröna äpplen, päron och en svag vaniljsötma. Nyklippt gräs och en antydan av maltat bröd.

  Smak

  Mjuk och silkeslen munkänsla med trädgårdsfrukt — gröna äpplen och päron — kombinerat med kola, vanilj och ett diskret kryddat ekinslag. Apelsin och lätt mandel avslutar mittpalaten.

  Eftersmak

  Medellång och ren med frisk frukt och en svag sötma. Klassisk, okomplicerad Speyside-avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Glen Spey 12 år Flora & Fauna
  Destilleri: Glen Spey
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 43%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat
  Ej kylfiltrerad: Nej
  EAN nr.: 5000281016108

  Smakprofil

  Blommig · Fruktig · Lätt · Krämig · Frisk

  Visste du att?

  Namnet "Flora & Fauna" tillskrivs whiskyförfattaren Michael Jackson, som hjälpte United Distillers att marknadsföra serien i början av 1990-talet. Etiketterna med växter och djur har sedan dess blivit eftertraktade av samlare.

  Se hela vårt sortiment av Glen Spey

  Se hela vårt sortiment av Flora & Fauna

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.014,06SEK