GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11 Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 59,4%

Skogsbär och söta kryddor möter kakaopulver och pepparkaka i den här fatstyrkeversionen från GlenAllachie. Batch 11 är fatstyrka utan omvägar – Billy Walkers signatur i full styrka.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat, red wine barriques samt virgin oak-fat, buteljerad vid fatstyrka 59,4%.

Cask Strength-serien har blivit något av ett signum för destilleriet sedan Billy Walker tog över 2017. Där kärnsortimentet berättar historien vid en mer dämpad styrka får du här whiskyn precis som den lämnade fatet – utan tillsatt vatten för att tämja intensiteten.

Batch 11 bygger vidare på kombinationen av sherry och virgin oak som blivit GlenAllachies kännemärke: Pedro Ximénez och Oloroso-sherryfat ger djup och sötma, medan red wine barriques och virgin oak-fat tillför krydda och struktur. Resultatet är en 10 år gammal malt som smakar långt över sin ålder.

Smaknoter

Doft

Skogsbär och söta kryddor välkomnar dig, snabbt följt av kakaopulver och en aning pepparkaka. Apelsinskal ger ett friskt inslag, medan ljunghonung binder ihop det hela med blommig sötma.

Smak

På gommen veckas sherryn ut med samma skogsbärsötma som i doften, denna gång närmare mörk choklad. Kryddorna tar över halvvägs, och ljunghonungen återkommer tillsammans med ett stänk apelsinskal.

Eftersmak

Lång och kryddig, med kakaopulver och en ihållande sötma från pepparkakan som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry, virgin oak & red wine-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 11
EAN nr.: 5060568326788

Smakprofil

Sherrysöt · Kryddig · Skogsbär · Kakao · Pepparkaka · Fatstyrka

Visste du att?

Fatstyrka betyder att whiskyn buteljeras direkt från fatet utan att justeras med vatten – styrkan på 59,4% är alltså exakt den whiskyn hade när den lämnade lagret.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vanliga frågor om GlenAllachie 10 år Cask Strength Batch 11

Vad betyder fatstyrka?

Fatstyrka betyder att whiskyn inte har spätts med vatten efter lagringen. Den buteljeras med den styrka den naturligt fått i fatet – i det här fallet 59,4%.

Ska jag tillsätta vatten?

Det är upp till dig. Några droppar kallt vatten kan öppna upp whiskyn och lyfta fram kryddorna och pepparkakan, men den fungerar också fint outspädd om du föredrar den fulla intensiteten.

Vilka fat är använda till Batch 11?

Whiskyn är lagrad på en kombination av Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat, red wine barriques och virgin oak-fat, vilket ger den karakteristiska sötman och kryddiga djupet.

Är whiskyn torvad?

Nej, GlenAllachie 10 år Cask Strength är inte torvad. Rök spelar ingen roll här – istället är det sherry och kryddor som driver smaken.

Vad är skillnaden mellan batcherna?

Varje batch i Cask Strength-serien sätts samman av olika fat, så styrka och smaknyanser kan variera lite från batch till batch, även om grundprofilen är igenkännbar.

Vem ligger bakom GlenAllachie?

Destilleriet togs över av Billy Walker 2017, känd för sin dedikerade inställning till fatlagring och efterlagring, vilket tydligt syns i den här buteljeringen.

Är whiskyn ej kylfiltrerad?

Ja, whiskyn är ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Det du smakar är whiskyn i sin mest naturliga form.