Glenallachie 30 Years Batch #2 Billy Walker Single Speyside Malt Scotch Whisky 50,8 %

Mörk choklad, torkad frukt och kryddig ek möts i en 30 år gammal buteljering, personligt utvald av Billy Walker. Tre decenniers tålamod samlat i ett glas.

Expertens beskrivning

GlenAllachie 30 år Batch #2 är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt virgin oak och Rioja-barriques, buteljerad vid 50,8%.

Whiskyn tillhör GlenAllachies äldre sortiment, där Billy Walker själv valt ut faten till sammansättningen. Batch #2 buteljerades 2022, och det finns 2 000 flaskor av denna exakta komposition.

Tre olika fattyper har fått arbeta på whiskyn under 30 år: sherryfaten ger den klassiska djupet och sötman, medan Rioja-barriquerna och virgin oak tillför ett lager av krydda och struktur som först riktigt visar sig efter så lång lagring.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och torkad frukt lägger sig först, följt av russin och fikon. Rostade nötter och kryddig ek ger djup, medan en aning tobak antyder de många årens lagring.

Smak

Sherrysötman ligger centralt, understödd av mörka bär och en kaffeaktig bitterhet från espresso. Honung och apelsinskal bryter igenom innan kryddorna tar över mot slutet.

Eftersmak

Lång och komplex, med en kvardröjande sherrysötma som sakta övergår i torr ek och en sista antydan av kryddig tobak.

Specifikationer

Namn: GlenAllachie 30 år Batch #2 Billy Walker Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 30 år
ABV: 50,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: PX, Oloroso och New Oak-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 2.000
Edition: Batch #2
EAN nr.: 5060568324821

Smakprofil

Mörk choklad · Torkad frukt · Espresso · Kryddig ek · Tobak · Sherrydjup

Investeringspotential

Med 30 års lagring och bara 2.000 flaskor av den här batchen hör whiskyn till de mer sällsynta utgåvorna från GlenAllachie. Kombinationen av hög ålder, Billy Walkers personliga urval och en begränsad upplaga gör den till ett naturligt samlarobjekt, där sällsyntheten talar för sig själv.

Visste du att?

Rioja-barriques är relativt ovanliga inom skotsk whiskyproduktion – de används betydligt oftare till vin än whisky, vilket gör den här fatkombinationen till något av en kuriositet även i GlenAllachies experimentella värld.

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vanliga frågor om GlenAllachie 30 år Batch #2

Varför är whiskyn 30 år gammal?

Åldern speglar hur länge destillatet legat på fat innan Billy Walker personligen valde ut det till denna buteljering. 30 år är ovanligt lång tid, även för en sherrylagrad Speyside-malt.

Hur många flaskor finns det?

2 000 flaskor har buteljerats av Batch #2, vilket gör den till en begränsad utgåva inom GlenAllachies äldre sortiment.

Är den värd pengarna?

Med 30 års lagring, ett personligt urval av Billy Walker och ett begränsat antal flaskor erbjuder den en sällsynthet du sällan hittar i yngre buteljeringar – något som ofta gäller både smak och samlarvärde.

Vilka fat är använda?

Whiskyn är lagrad på Pedro Ximénez- och Oloroso-sherryfat samt virgin oak och Rioja-barriques, en kombination som ger både djup och ett kryddigt lager.

Är whiskyn torvad?

Nej, GlenAllachie 30 år är inte torvad. Karaktären kommer från den långa fatlagringen och de olika fattyperna.

Vem är Billy Walker?

Billy Walker har ägt destilleriet sedan 2017 och är en av Speysides mest erfarna whiskymän, känd för sin precisa inställning till fatsammansättning.

Är whiskyn ej kylfiltrerad?

Ja, whiskyn är ej kylfiltrerad och har ingen tillsatt färg.