Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

GlenAllachie Whisky

Billy Walker räddade GlenAllachie från ett liv som anonym blend-leverantör och gjorde det till en Speyside-pärla i egen rätt. Han älskar fatexperiment, och det märks i varje flaska.
  • GlenAllachie 2008 Ruby Port Hogshead 13 år 55,2%
    Artikelnummer: 505956-498796-465-4

    Portvin har satt sin tydliga prägel på denna GlenAllachie från 2008. Ett Ruby Port hogshead har gett whiskyn en djup, bärig karaktär, och 13 års lagring har gett fatet gott om tid att arbeta. Med en fatstyrka på 55,2% och endast 313 flaskor från fat 2583 är detta en sällsynt tappning, exklusiv för den danska marknaden.

    Expertens beskrivning

    GlenAllachie 2008 Ruby Port Hogshead 13 år är en single cask Speyside malt whisky, lagrad på ett Ruby Port hogshead och buteljerad vid 55,2% fatstyrka.

    Tappningen ingår i Batch 4 i GlenAllachies löpande serie av enfatstappningar, där whiskymakare Billy Walker låter varje fat visa sin egen personlighet. Fat 2583 fylldes den 20 november 2008 och fick mogna i nästan 13 år innan det buteljerades i juli 2022. Genom åren har Ruby Port-fatet gett whiskyn en djup rödaktig ton och en karaktär av mörka bär, som tydligt skiljer sig från destilleriets fatstyrketappningar på bourbon- eller sherryfat.

    Endast 313 flaskor har tappats från detta enda fat, och de är reserverade för den danska marknaden. Det gör denna tappning till ett utmärkt tillfälle att uppleva hur ett portvinsfat kan forma en Speyside malt whisky från grunden.

    Smaknoter

    Doft

    Mogna hallon och björnbär möter en sötma av rörsocker och en aning kryddnejlika. Under ytan ligger en lätt jordig ton och en touch av mörk choklad som binder samman de bärdoftande inslagen.

    Smak

    Gommen bjuder på saftiga röda bär, en viskning av lakrits och en varm kryddighet som byggs upp i takt med fatstyrkan. Mot mitten kommer en krämig sötma som påminner om mörk körsbärssylt, understödd av en lätt garvsyra från fatet.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lång och fyllig, med en kvardröjande ton av mörka bär och örtkryddor som sakta blir torrare och lämnar en lätt pepprig värme.

    Specifikationer

    Namn: GlenAllachie 2008 Ruby Port Hogshead 13 år
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 13 år
    ABV: 55,2%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Fat 2583, Ruby Port Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 313 st.
    Edition: Batch 4

    Smakprofil

    Bärig · Portvinspräglad · Kryddig · Krämig · Fatstyrka · Mörk choklad

    Investeringspotential

    Med endast 313 flaskor från ett enda fat, reserverade för den danska marknaden, placerar sig denna tappning i den mellersta kategorin för investeringsintresse. Den ovanliga Ruby Port-lagringen och statusen som single cask gör den attraktiv för samlare som jagar GlenAllachie-tappningar med ett tydligt fatavtryck.

    Visste du att?

    Ett hogshead är större än ett vanligt fat på omkring 190-200 liter och byggs ofta genom att omvandla begagnade bourbonfat till en ny, större konstruktion. När ett sådant fat väl har lagrat Ruby Port får det en extra dimension, som ger whiskyn mer färg och frukt än ett vanligt bourbonfat någonsin skulle kunna.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.639,06SEK
  • GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år 59,1%
    Artikelnummer: 505956-498796-465-2

    Ett franskt rödvinsfat från en Premier Cru Classé-vingård har satt sin prägel på denna GlenAllachie från 2009. Resultatet är en 12 år gammal single cask med tillräcklig kraft för att bära vinets karaktär vidare, buteljerad vid en fatstyrka på 59,1%. Endast 323 flaskor har tappats från fat 1040, exklusivt för den danska marknaden.

    Expertens beskrivning

    GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år är en single cask Speyside malt whisky, lagrad på ett franskt rödvinsfat från en Premier Cru Classé-vingård och buteljerad vid 59,1% fatstyrka.

    Denna utgåva tillhör Batch 4 i GlenAllachies serie av enfatstappningar, där destilleriets whiskymakare Billy Walker låter varje enskilt fat tala för sig själv. Fat 1040 fylldes den 5 november 2009 och fick vila i nästan 13 år innan det buteljerades i juli 2022. Under tiden har rödvinsfatet från en ansedd fransk vingård tillfört whiskyn ett lager av mörk frukt och garvsyra som inte finns i destilleriets standardutgåvor.

    Endast 323 flaskor har kommit ur detta enda fat, och de är buteljerade exklusivt för den danska marknaden. Det gör denna tappning till ett sällsynt tillfälle att smaka vad som händer när GlenAllachies rena destillat möter arvet från en fransk vinkällare.

    Smaknoter

    Doft

    Mörka skogsbär, vinbärsgelé och en antydan av tobak möter söt vanilj och en lätt kryddig värme från eken. Under ligger en touch av nybakad brioche och en syrlig ton som påminner om rödvin som fått andas.

    Smak

    Fyllig och kraftfull på gommen, med smak av mörk choklad, svarta vinbär och en aning kryddnejlika. Fatstyrkan ger en tydlig värme, men den mörka frukten och de mjuka garvämnena håller balansen, medan karamelliserat socker och rostade mandlar dyker upp längs vägen.

    Eftersmak

    Lång och torr, med kvardröjande toner av mörk frukt, cederträ och en lätt bitterhet från vinfatet, som sakta övergår i en sötma som påminner om mörk marmelad.

    Specifikationer

    Namn: GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 59,1%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Fat 1040, Premier Cru Classé-lagring
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 323 st.
    Edition: Batch 4

    Smakprofil

    Fruktig · Vinig · Kryddig · Fyllig · Fatstyrka · Mörk choklad

    Investeringspotential

    Med endast 323 flaskor från ett enda fat, buteljerat exklusivt för Danmark, ligger denna tappning i den mellersta kategorin vad gäller investeringsintresse. Kombinationen av single cask, fatstyrka och en ovanlig fransk vinfatslagring gör den relevant för samlare som letar efter GlenAllachie-tappningar med en historia utöver det vanliga.

    Visste du att?

    Premier Cru Classé kommer från Bordeauxregionens berömda klassificering av vingårdar från 1855, där endast ett fåtal av de främsta chateauerna bär titeln. Att ett whiskyfat har vilat i just ett sådant vingårdsfat gör denna lagring till något av en raritet i whiskyvärlden.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.717,19SEK
  • GlenAllachie 8 år Carn Mor PX Sherry Hogshead
    Artikelnummer: 22227865479-5557

    PX-sherryfat är kända för att ge whisky en djup, nästan sylig sötma, och när ett GlenAllachie-destillat får vila åtta år på ett sådant fat uppstår en whisky med både kraft och sötma i god balans. Den här flaskan är buteljerad av den oberoende buteljeraren Càrn Mòr inom deras Strictly Limited-serie.

    Expertens beskrivning

    Glenallachie 2013/2022 Càrn Mòr 8 år PX Sherry Hogshead är en Single Speyside Malt Whisky på 47,5%, destillerad 2013 och lagrad i 8 år på ett Pedro Ximénez sherry hogshead-fat, buteljerad av den oberoende buteljeraren Càrn Mòr, en del av Morrison Scotch Whisky Distillers.

    Càrn Mòr Strictly Limited-serien är känd för att samla mindre fatpartier från ett brett spann av skotska destillerier och buteljera dem vid en fast styrka på 47,5%, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Denna utgåva är begränsad till 1.296 flaskor, vilket gör den till en relativt sällsynt representant för destillatet från GlenAllachie.

    PX-fatet – kort för Pedro Ximénez – är känt inom sherryvärlden för sin mörka, syliga sötma, och det sätter tydliga spår i både färg och smak när det används för whiskylagring.

    Smaknoter

    Näsa

    Mörka sherrytoner, sylig frukt och en aning kryddig värme från fatet.

    Smak

    Rik sötma från PX-sherryn möter GlenAllachies fruktiga grundkaraktär, med ett lager av mörk choklad och krydda.

    Eftersmak

    Lång och varm, med sherrysötma som klingar mjukt ut.

    Specifikationer

    Namn: Càrn Mòr – Strictly Limited
    Destilleri: GlenAllachie
    Buteljerare: Carn Mor / Morrison Scotch Whisky Distillers
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 47,5%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: PX Sherry Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Antal flaskor: 1.296 st
    EAN-nr: 5060109229325

    Smakprofil

    Sherry · Sylig frukt · Mörk choklad · Kryddig · Sötma

    Investeringspotential

    Med ett upplag på 1.296 flaskor och ett välrenommerat PX-sherryfat bakom sig placerar sig denna utgåva som en attraktiv flaska för samlare av oberoende buteljeringar. Investeringspotentialen bedöms som medel, understödd av Càrn Mòr-seriens goda rykte och GlenAllachies växande status.

    Visste du att?

    Càrn Mòr Strictly Limited-serien har buteljerat destillat från en lång rad skotska destillerier, däribland Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain och Benriach, vilket gör serien till en slags reseguide genom skotsk whisky för den som vill utforska flera destillerier vid samma buteljeringsstyrka.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Se hela vårt sortiment av Carn Mor

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • White Heather 15 år – GlenAllachies Blended Scotch
    Artikelnummer: 22227865438-879219

    White Heather har rötter tillbaka till 1950-talet, men det är först under Billy Walker och GlenAllachie som varumärket verkligen kommit till sin rätt. Denna 15 år gamla blended scotch samlar malt- och sädeswhisky från Highlands, Speyside och Islay under ett och samma tak – och lagrar allt vidare i GlenAllachies egna källare.

    Expertens beskrivning

    White Heather 15 år är en Blended Scotch Whisky vid 46% ABV, sammansatt av malt- och sädeswhisky från destillerier i Highlands, Speyside och Islay, inklusive GlenAllachies egna lager, och vidarelagrad hos GlenAllachie i en kombination av amerikansk ek och sherryfat.

    Varumärket skapades ursprungligen av Campbell Distillers på 1950-talet men låg vilande i decennier tills Billy Walker och GlenAllachie Distillers Company återupplivade det 2017 och relanserade det 2021. Idag är White Heather ett fristående blended-varumärke som bygger på samma fatfilosofi som gjort GlenAllachies single malts kända.

    Det som skiljer denna 15-årsutgåva från många andra blends är den sekundära lagringen i Pedro Ximénez- och Oloroso-puncheons tillsammans med Appalachian virgin oak – en kombination som ger whiskyn betydligt mer djup än vad kategorin blended scotch vanligtvis erbjuder.

    Smaknoter

    Doft

    Mjuk och inbjudande, med honung, mogna äpplen och en antydan av sherrysötma som avslöjar de aktiva faten i lagringen.

    Smak

    Rund och lätt kryddig, med karamell, valnötter och en delikat fruktighet från sherry- och PX-puncheonsen.

    Eftersmak

    Mild och medellång, med ett torrt, lätt ekigt avslut från den amerikanska eklagringen.

    Specifikationer

    Namn: White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%
    Destilleri: White Heather
    Buteljerare: GlenAllachie
    Region/Land: Skottland (Highlands, Speyside, Islay)
    Typ: Blended Scotch Whisky
    Ålder: 15 år
    ABV: 46%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Amerikansk ek och sherryfat, sekundär lagring i Pedro Ximénez/Oloroso puncheons och Appalachian virgin oak
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    EAN nr.: 5060568324647

    Smakprofil

    Honung · Sherrysötma · Karamell · Mogna äpplen · Lätt kryddig

    Investeringspotential

    Medel. Som blended scotch är White Heather inte i första hand en samlarinvestering, men den återupplivade varumärkeshistorien och kopplingen till Billy Walker och GlenAllachie gör den intressant att följa i takt med att varumärkets rykte växer.

    Visste du att?

    Namnet White Heather kommer från en skotsk tradition där vit ljung anses föra med sig lycka – ett passande namn för ett varumärke som efter decennier i vila fått en helt ny chans under GlenAllachies vingar.

    Se hela vårt sortiment av White Heather

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • GlenAllachie 10 år French Oak Finish Single Malt
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197280119

    Föreställ dig en eftermiddag då ljuset faller lågt genom ett fönster och doften av apelsinskal och ljunghonung sprider sig i glaset. Så möter GlenAllachie 10 år French Oak Finish dig redan från första doft – en whisky som fått extra tid på ett fat den sällan besöker.

    Expertens beskrivning

    GlenAllachie 10 år French Oak Finish är en Single Speyside Malt Whisky på 48%, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på franska Virgin Oak-fat – jungfruliga fat av fransk ek som aldrig tidigare rymt sprit. Den tillhör destilleriets Virgin Oak-serie, där experiment med olika ektyper står i centrum.

    Den franska eken ger whiskyn en annan kryddkaraktär än amerikansk eller europeisk sherryek – mer återhållsam, men med en tydlig sötma som samspelar med destillatets naturliga fruktighet. Färgen är gyllenbrons, ett tecken på att fatet avgett en del av sin färg utan hjälp av karamellfärg.

    Bakom flaskan står Billy Walker och teamet på GlenAllachie, kända för en nästan envis insisterande på att låta faten tala. Denna 10-åring är en begränsad utgåva och därmed en ögonblicksbild av vad ett enskilt fatval kan göra med ett redan karaktärsfullt destillat.

    Smaknoter

    Näsa

    Apelsinskal och ljunghonung möter en mild kryddig doft, medan karamell och mocka lägger sig som en djupare botten.

    Smak

    Ljunghonung och mocka fortsätter från doften, tillsammans med skör knäck och ett stänk av grapefrukt. Kanel och jordnära tanniner ger whiskyn struktur.

    Eftersmak

    Avslutningen är varm och lätt kryddig, med ingefära som dröjer kvar länge.

    Specifikationer

    Namn: GlenAllachie 10 år French Oak Finish
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på fransk Virgin Oak
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Limited Edition
    EAN-nr: 5060568324845

    Smakprofil

    Honung · Kryddig · Mocka · Citrus · Ek

    Investeringspotential

    Som en begränsad utgåva ur en efterfrågad serie har denna 10-åring en fatprofil som inte upprepas i det oändliga. Investeringspotentialen bedöms som medel, driven av den begränsade tillgängligheten och GlenAllachies växande rykte bland samlare.

    Visste du att?

    Franska Virgin Oak-fat används betydligt mer sällan inom skotsk whiskyproduktion än amerikanska eller europeiska fat, delvis eftersom den täta franska eken kräver en annan rostningsprocess för att öppna sina aromämnen.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • GlenAllachie 2008/2020 Murray McDavid 12 år Cognac Casks
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197278443

    Murray McDavid har byggt sitt namn på att ge whisky en sista, tydlig vändning på ovanliga fattyper – och här är vändningen cognac. Denna GlenAllachie, destillerad 2008 och buteljerad 2020 efter 12 år, tillbringade sitt sista år på tidigare cognacfat efter lagring på sherrybutt. Resultatet är krämig malt, fruktig kola och en touch vanilj.

    Expertens beskrivning

    GlenAllachie 2008/2020 Murray McDavid 12 år är en Single Speyside Malt Whisky, lagrad på sherrybutt och efterlagrad på 1st fill cognacfat, buteljerad vid 50% ABV.

    Murray McDavid kallar sig själva "pioneers of whisky maturation" och har byggt sitt rykte på just den här typen av fatexperiment, där ett redan färdiglagrat destillat får en sista finish som drar det åt ett nytt håll. Här är det de sista 12 månaderna av lagringen som skett på två specifika 1st fill cognacfat (#1910865 och #1920865), efter att whiskyn redan hämtat sin grundkaraktär från en sherrybutt.

    Det ger en whisky där GlenAllachies krämiga, fruktiga sherrykaraktär möter cognacfatets mjukare, mer parfymerade tränoter – en kombination som sällan syns utanför just den typ av oberoende buteljeringar Murray McDavid är kända för.

    Smaknoter

    Doft

    Krämig malt och fruktig kola, med en underliggande ton av mjuk ek och en aning vanilj från cognacfatet.

    Smak

    Mjuk frukt och vanilj ligger i förgrunden, understödd av en rund, krämig sötma från den ursprungliga sherrylagringen.

    Eftersmak

    Medellång, med en mild ekton och en kvardröjande antydan av cognacens parfymerade sötma.

    Specifikationer

    Namn: GlenAllachie 2008/2020 Murray McDavid 12 år 1st fill Cognac Casks
    Destilleri: GlenAllachie
    Buteljerare: Murray McDavid
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 50%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherrybutt, efterlagrad på 1st fill cognacfat (#1910865, #1920865)
    Antal flaskor: 771 st.
    Edition: Limited Release – Benchmark Series
    EAN-nr: 5060353302645

    Smakprofil

    Krämig malt · Fruktig kola · Mjuk ek · Vanilj · Cognac-finish

    Investeringspotential

    Med endast 771 flaskor och en sällsynt cognac-finish från en välkänd oberoende buteljerare som Murray McDavid, ligger denna utgåva i den höga änden av investeringspotential. Benchmark Series är känd bland samlare för just den här typen av otraditionella fatval, svåra att hitta igen.

    Visste du att?

    De två specifika cognacfaten bakom denna finish – #1910865 och #1920865 – är namngivna efter sina egna fatnummer, något Murray McDavid ofta lyfter fram för att understryka hur specifik och spårbar varje finish är.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Se hela vårt sortiment av Murray McDavid

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • White Heather 21 år Blended Scotch Whisky 48%
    Artikelnummer: 22227865479-1106-19727808

    En blended whisky som fått tid att bli mer än summan av sina delar. White Heather 21 år bygger på fat som var för sig lagrats i arton år innan de fördes samman för en sista förening i PX- och Oloroso-puncheonfat tillsammans med Appalachian Virgin Oak. Endast 2.000 flaskor har buteljerats av denna utgåva.

    Expertens beskrivning

    White Heather 21 år är en Blended Scotch Whisky, gift i Pedro Ximénez-puncheonfat, Oloroso-puncheonfat och Appalachian Virgin Oak-fat, buteljerad vid 48% ABV.

    De första arton åren av whiskyns liv har tillbringats i begagnade first-fill amerikanska fat, sherrybuttar och second-fill fat/hogsheads – en bred flora av fattyper som var och en bidragit med sin egen karaktär till de olika whiskyerna i blandningen. Först därefter har de förts samman och fått "gifta sig" i tre typer specialfat, som avrundar historien med ett sista lager sötma och krydda.

    White Heather-varumärket har rötter tillbaka till Campbell Distillers på 1950-talet och relanserades 2021 med GlenAllachie och Billy Walker vid rodret. Det ger denna 21-åring en fot i traditionen och en fot i dagens hantverk.

    Smaknoter

    Doft

    En lagrad doft där mogen sherrysötma möter toner av amerikansk ek och en antydan av den friska, kraftfulla karaktären hos Appalachian Virgin Oak.

    Smak

    Rund och fyllig, med sherrykrydda i förgrunden och en underliggande sötma från puncheonfaten som binder samman de många fattyperna.

    Eftersmak

    Lång, varm och lätt tanninrik, med en avslutande torrhet från Virgin Oak-faten.

    Specifikationer

    Namn: White Heather 21 år
    Destilleri: White Heather
    Buteljerare: GlenAllachie
    Region/Land: Skottland
    Typ: Blended Scotch Whisky
    Ålder: 21 år
    ABV: 48%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Första 18 åren på first-fill amerikanska fat, sherrybuttar och second-fill fat/hogsheads, därefter gift i Pedro Ximénez-puncheonfat, Oloroso-puncheonfat och Appalachian Virgin Oak-fat
    Antal flaskor: 2.000 st.
    EAN-nr: 5060568320731

    Smakprofil

    Sherrysötma · Amerikansk ek · Kryddig puncheon-finish · Virgin Oak-torrhet · Lagrad komplexitet

    Investeringspotential

    Med endast 2.000 flaskor av en 21 år gammal blended whisky från ett välkänt namn som GlenAllachie och Billy Walker, ligger denna utgåva i den höga änden av investeringspotential. Den kombinerar ålder, ett begränsat antal och ett relanserat historiskt varumärke – en kombination som sällan tröttnar hos samlare.

    Visste du att?

    White Heather-varumärket härstammar ursprungligen från Campbell Distillers på 1950-talet och relanserades först 2021 – så denna 21-åring för namnet vidare från en era då blended whisky styrde den skotska marknaden.

    Se hela vårt sortiment av White Heather

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      1.951,56SEK
  • GlenAllachie 1989 Single Cask – 29 år, 485 Flaskor
    Artikelnummer: 22227865438-100201

    Destillerad den 7 juni 1989 och lämnad att vila i ett sherryfat i nästan tre decennier innan den buteljerades i oktober 2018. Endast 485 flaskor av denna 29 år gamla GlenAllachie finns, och var och en av dem bär på ett helt destilleriliv.

    Expertens beskrivning

    GlenAllachie 1989 Cask 100049 Batch 1 är en Single Speyside Malt Whisky destillerad den 7 juni 1989 och buteljerad i oktober 2018 från ett enda sherryfat, fat #100049, vid 29 års ålder och 58,1% ABV.

    Fatet har fått arbeta ostört genom nästan tre generationer whiskydrickare, och resultatet är en dram med den djup och komplexitet som bara kommer med tid. 1989 års årgång ligger före de flesta av GlenAllachies mer kända moderna utgåvor, vilket gör denna buteljering till en sällsynt inblick i destilleriets äldre lager.

    Med endast 485 flaskor från ett enda fat finns ingen väg tillbaka när flaskorna väl är slut – det här är destillat som inte kan återskapas.

    Smaknoter

    Doft

    Djup och komplex, med mogna sherrytoner, torkad frukt och en antydan av gammal ek som vittnar om decennier av fatvila.

    Smak

    Rik och fyllig, med lager av mörk choklad, valnötter och en varm kryddighet som veckar upp sig långsamt.

    Eftersmak

    Lång och torr, med en kvardröjande eftersmak av ek och kryddor som stannar kvar länge.

    Specifikationer

    Namn: GlenAllachie 1989 Cask 100049 Batch 1 Single Speyside Malt Whisky 58,1%
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 29 år
    ABV: 58,1%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Cask #100049, Sherry Butt
    Antal flaskor: 485 st.
    EAN nr.: [Hitta EAN-numret, eventuellt på flaskan, och infoga här]

    Smakprofil

    Mörk choklad · Torkad frukt · Valnöt · Gammal ek · Kryddig

    Investeringspotential

    Högt. Ett 29 år gammalt single cask från en 1989 års årgång med endast 485 flaskor hör till destilleriets mest sällsynta utgåvor, och just den kombinationen av ålder och lågt flaskantal är vad seriösa samlare jagar.

    Visste du att?

    När denna whisky lades på fat 1989 hade GlenAllachie-destilleriet ännu inte genomgått det ägarbyte som senare ledde till Billy Walkers övertagande och förnyelse av destilleriet – fatet låg med andra ord och väntade genom hela den moderna eran av GlenAllachies historia.

    Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

    Lyssna på vår podcast:

    • 1stk.á
      5.467,19SEK
  2  

Om GlenAllachie Whisky

GlenAllachie byggdes ursprungligen enbart för att leverera maltwhisky till blends och förblev i decennier nästan okänt som single malt. Det förändrades när den rutinerade whiskymannen Billy Walker tog över destilleriet 2017 och började släppa egna buteljeringar med stort fokus på fatavslutningar och experimentell lagring. För samlaren är just detta skifte från anonym blend-leverantör till hyllat single malt-namn en del av attraktionen, medan nybörjaren kan glädjas åt en klassisk, fyllig Speyside-stil som aldrig blir tråkig.

Historia & bakgrund

Destilleriet ritades redan 1940 av arkitekten William Delmé-Evans, men grundades först 1967 av Mackinlay, McPherson and Co. för användning i Mackinlay-blends. Ägarskapet bytte händer flera gånger under decennierna, från Invergordon Distillers till Campbell Distillers under Pernod Ricard och senare Chivas Brothers, med en kort stängning 1987 på vägen. Den riktiga vändpunkten kom i juli 2017, när Chivas Brothers sålde GlenAllachie till The GlenAllachie Distillers Company, ledd av Billy Walker tillsammans med Graham Stevenson och Trisha Savage, alla med gedigen branscherfarenhet.

Produktion & stil

Destilleriet ligger vid foten av Ben Rinnes och hämtar sitt vatten från källor i bergen, samma källor som grannen Aberlour använder. All whisky lagras på plats i destilleriets fjorton lagerhus, och Billy Walkers signum är omfattande användning av sherryfat och andra fatavslutningar, vilket ger whiskyn betydligt mer komplexitet än den traditionellt fick som ren blend-komponent.

Signaturstil

Fyllig, Sherrypräglad, Komplex
Vänta dig mörk frukt, krydda och en rik sötma, driven av de noggrant utvalda sherryfaten.

Fakta

DestilleriGlenAllachie
Grundat1967
Uttalas'Glen-al-ACK-ee'
RegionSpeyside
LandSkottland
ÄgareThe GlenAllachie Distillers Company (Billy Walker)
Officiell hemsidatheglenallachie.com

Visste du att?

Före 2005 kom nästan inga officiella single malt-utgåvor från GlenAllachie, hela årsproduktionen på cirka tre miljoner liter gick till blends, och stora delar av whiskyvärlden visste knappt att destilleriet fanns.

Gillar du GlenAllachie Whisky? Då bör du också uppleva:

Glenfarclas, Macallan och Aberlour.