Aberlour Whisky
Aberlour Speyside Single Malt Scotch WhiskyAberlour (uttalas 'Ab-er-LAU-errr') ligger vid foten av det karga bergsmassivet Ben Rinnes. Inbäddat i byn med samma namn grundades destilleriet av Peter Weir och James Gordon år 1826, även om Peter drog sig ur ett år senare. Byen ligger vid Lour Burn, som sammanflödar med floden Spey bara 270 meter från destilleriet. Den keltiska helgonet från 6århundradet, St Drostan, döpte lokala hövdingar i destilleriets vattenkälla. Ägt av Chivas Brothers, en dotterbolag till Pernod Ricard, är Aberlour den sjunde mest sålda skotska single malten. Destilleriet återuppbyggdes två gånger på grund av förödande brandskador; den första återuppbyggnaden ägde rum år 1879 och finansierades av James Fleming, en lokal bankman som flyttade det uppströms. Det byggdes om igen år 1898 och omformades av arkitekten Charles Doig. Kärnuttrycket, en tioåring, är en blandning av sherry och bourbon fat och vann år 2003 trofén för bästa single malt vid International Wine and Spirits Competition. Aberlour öppnade dörrarna till sitt helt nya besökscenter i augusti 2002, med rundturer skräddarsydda för whiskyentusiaster istället för stora mängder turister. År 2008 var första gången den 18-åriga släpptes utanför Frankrike, medan 2013 och 2014 såg släppet av 2001 White Oak och White Oak Millennium 2004, respektive. En annan sherrybaserad Aberlour-uttryck gjorde sin debut år 2018, i form av Casg Annamh, en single malt utan åldersangivelse. |