White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%

White Heather har rötter tillbaka till 1950-talet, men det är först under Billy Walker och GlenAllachie som varumärket verkligen kommit till sin rätt. Denna 15 år gamla blended scotch samlar malt- och sädeswhisky från Highlands, Speyside och Islay under ett och samma tak – och lagrar allt vidare i GlenAllachies egna källare.

Expertens beskrivning

White Heather 15 år är en Blended Scotch Whisky vid 46% ABV, sammansatt av malt- och sädeswhisky från destillerier i Highlands, Speyside och Islay, inklusive GlenAllachies egna lager, och vidarelagrad hos GlenAllachie i en kombination av amerikansk ek och sherryfat.

Varumärket skapades ursprungligen av Campbell Distillers på 1950-talet men låg vilande i decennier tills Billy Walker och GlenAllachie Distillers Company återupplivade det 2017 och relanserade det 2021. Idag är White Heather ett fristående blended-varumärke som bygger på samma fatfilosofi som gjort GlenAllachies single malts kända.

Det som skiljer denna 15-årsutgåva från många andra blends är den sekundära lagringen i Pedro Ximénez- och Oloroso-puncheons tillsammans med Appalachian virgin oak – en kombination som ger whiskyn betydligt mer djup än vad kategorin blended scotch vanligtvis erbjuder.

Smaknoter

Doft

Mjuk och inbjudande, med honung, mogna äpplen och en antydan av sherrysötma som avslöjar de aktiva faten i lagringen.

Smak

Rund och lätt kryddig, med karamell, valnötter och en delikat fruktighet från sherry- och PX-puncheonsen.

Eftersmak

Mild och medellång, med ett torrt, lätt ekigt avslut från den amerikanska eklagringen.

Specifikationer

Namn: White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%
Destilleri: White Heather
Buteljerare: GlenAllachie
Region/Land: Skottland (Highlands, Speyside, Islay)
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek och sherryfat, sekundär lagring i Pedro Ximénez/Oloroso puncheons och Appalachian virgin oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5060568324647

Smakprofil

Honung · Sherrysötma · Karamell · Mogna äpplen · Lätt kryddig

Investeringspotential

Medel. Som blended scotch är White Heather inte i första hand en samlarinvestering, men den återupplivade varumärkeshistorien och kopplingen till Billy Walker och GlenAllachie gör den intressant att följa i takt med att varumärkets rykte växer.

Visste du att?

Namnet White Heather kommer från en skotsk tradition där vit ljung anses föra med sig lycka – ett passande namn för ett varumärke som efter decennier i vila fått en helt ny chans under GlenAllachies vingar.

Se hela vårt sortiment av White Heather

Se hela vårt sortiment av GlenAllachie

Lyssna på vår podcast:

Vanliga frågor om White Heather 15 år Blended Scotch Whisky

Vad är White Heather för ett varumärke?

White Heather är ett blended scotch whisky-varumärke som ursprungligen skapades av Campbell Distillers på 1950-talet och senare återupplivades av Billy Walker och GlenAllachie Distillers Company.

Vilka destillerier ingår i blandningen?

Whiskyn är sammansatt av malt- och sädeswhisky från destillerier i Highlands, Speyside och Islay, inklusive GlenAllachies egna lager.

Hur bör jag servera denna whisky?

Den fungerar bra både ren och med en isbit eller några droppar vatten, vilket kan öppna upp för fler av de söta och fruktiga tonerna.

Vad är skillnaden mellan destilleri och buteljerare här?

White Heather är varumärket, medan GlenAllachie sköter buteljeringen och den vidare lagringen av whiskyn i egna källare – två separata fält, eftersom varumärket inte driver ett eget destilleri.

Vad betyder den sekundära lagringen i PX- och Oloroso-puncheons?

Efter den första lagringen flyttas whiskyn över till Pedro Ximénez- och Oloroso-sherrypuncheons, som tillför extra sötma och fruktdjup, innan den avslutas med en touch av Appalachian virgin oak.

Är whiskyn torvrökt?

Nej, White Heather 15 år är inte torvrökt utan bygger istället på en mjuk, sherrypräglad karaktär.

Är denna whisky värd pengarna?

Som en 15 år gammal blended scotch med ett ovanligt omfattande sekundärt fatprogram erbjuder den mer komplexitet än vad man vanligtvis förväntar sig av en blend i denna åldersklass.