Glenburgie 2010/2022 Carn Mor 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 47,5%

Ett oloroso sherry hogshead är ett mellanstort fat med kraftigt innehåll. Càrn Mòr lade en Glenburgie i ett sådant 2010 och tömde det elva år senare. Det gav 1.795 flaskor, vilket är mycket för ett fat — hogsheads rymmer omkring 250 liter.

Expertens beskrivning

Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 11 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på oloroso sherry hogshead och buteljerad vid 47,5%.

Whiskyn destillerades 2010 och buteljerades 2022 med en upplaga på 1.795 flaskor, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Ett hogshead ger snabbare än en butt eftersom det finns mer trä per liter, och på elva år har olorosofatet hunnit lägga in mörk frukt och nöt utan att ta över Glenburgies ljusare karaktär.

Strictly Limited är Càrn Mòrs serie för de yngre faten, och styrkan ligger fast på 47,5% i hela raden. Bakom serien står Morrison Scotch Whisky Distillers, där fjärde generationen av familjen Morrison driver verksamheten från Aberargie i Perthshire.

Smaknoter

Näsa

Mörk frukt och malt, med russin, valnöt och ett spår av apelsinskal. Under sherryn ligger Glenburgies äppliga frukt och väntar.

Smak

Rund och kryddig. Torkad frukt, honung och nöt, med en lätt beska från fatet mot slutet. De 47,5% ger whiskyn fasthet utan att göra den skarp.

Eftersmak

Medellång till lång. Malt, mörk frukt och en torr, nötig avslutning.

Specifikationer

Namn: Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Glenburgie
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso sherry hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.795
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229424

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Malt · Kryddig

Visste du att?

Glenburgie byggdes 1810 av William Paul och är därmed ett av de äldre destillerierna i Speyside. Det har bytt ägare och namn flera gånger längs vägen, men har destillerat nästan oavbrutet i över tvåhundra år.

Se hela vårt sortiment av Glenburgie
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenburgie 2010/2022 Càrn Mòr 11 år

Vad är ett hogshead, och varför spelar storleken roll?

Ett hogshead rymmer omkring 250 liter, medan en sherry butt är dubbelt så stor. Ju mindre fatet är, desto mer trä finns per liter whisky, och desto snabbare arbetar fatet. Ett olorosohogshead ger därför mer sherrykaraktär på elva år än en butt skulle ha gjort.

Varför är Strictly Limited alltid 47,5%?

Därför att Càrn Mòr har låst styrkan för hela serien. Det gör det möjligt att jämföra buteljeringar från vitt skilda destillerier utan att alkoholhalten stör bilden. Se de övriga skotska buteljeringarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Hur smakar Glenburgie under sherry?

Destilleriets ljusa, äppliga frukt försvinner inte, men den lägger sig under den mörka frukten och nöten från fatet. Glenburgie tål sherry bättre än många lätta Speysidedestillat, eftersom det finns nog med kropp i destillatet för att stå emot.

Är 1.795 flaskor mycket för ett fat?

Ja, det ligger i den höga änden. Ett hogshead på 250 liter ger vanligtvis mellan 250 och 350 flaskor efter avdunstning. Så höga tal tyder på att flera fat blandats, vilket är normalt för Strictly Limited-serien där en mindre grupp fat ofta samlas.

Är den rökig?

Nej. Glenburgie arbetar med otorvad malt, och det finns ingen torv i whiskyn. Den torra kanten i eftersmaken kommer från sherryfatet.

Ska man tillsätta vatten?

Prova den ren först. Vid 47,5% är balansen god som den är, men en enda droppe kan dra fram den äppliga frukten under sherryn. Går du längre tappar den kropp.

Vilka är Morrison Scotch Whisky Distillers?

Ett familjedrivet skotskt whiskyhus som buteljerar under namnen Càrn Mòr och Old Perth och producerar eget destillat på Aberargie i Perthshire. Familjen har varit i branschen i fyra generationer.