Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50 %

Destillerad den 31 december 1999. Det är den sista dagen i millenniet, och fatet fylldes medan resten av världen gjorde sig redo för fyrverkerier. Tjugotvå år senare gav det 203 flaskor — bara till Danmark.

Expertens beskrivning

Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 är en Highland Single Malt Scotch Whisky från ett enda sherryfat, buteljerad vid 50%.

Fatet fylldes den 31 december 1999 och tömdes den 27 juni 2022 efter tjugotvå år. Fat nummer 7512 gav 203 flaskor, och utgåvan ingår i The Family Casks — Glenfarclas serie av enskilda fat där familjen själv väljer ut och buteljerar utan att blanda.

Millenniumfaten har en särskild status, eftersom datumet är ett av få i whisky där man vet exakt vad som hände den dagen. Detta valdes ut till den danska marknaden och har aldrig sålts någon annanstans.

Smaknoter

Näsa

Djup sherry med russin och torkad fikon, över en botten av lagrad ek. Det finns ett vaxartat djup som tjugotvå år på ett enda fat skapat.

Smak

Fyllig och koncentrerad. Mörk frukt, valnöt och en kryddig mitt, med en fast ekton som håller sötman i schack. De 50% ger whiskyn struktur utan att vara hårda.

Eftersmak

Lång och torr. Nöt, mörk frukt och ek som långsamt ebbar ut med en kryddig värme.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 22 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat nr. 7512
Destillerad: 31 december 1999
Buteljerad: 27 juni 2022
Antal flaskor: 203
Edition: The Family Casks - Millennium Cask, utvalt till Danmark

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Högt. 203 flaskor från ett fat, destillerat på sista dagen 1999 och utvalt enbart till den danska marknaden. Millenniumdatumet gör fatet lättare att känna igen än de flesta enskilda fat, och upplagan är stängd för gott.

Visste du att?

The Family Casks lanserades 2007 med en buteljering från varenda årgång mellan 1952 och 1994. Det är en serie inget annat destilleri kunnat matcha, just därför att den kräver ett obrutet lager genom fyra decennier.

Se hela vårt sortiment av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512

Är den värd pengarna?

Argumentet är datumet och upplagan. 203 flaskor från ett sherryfat, fyllt den 31 december 1999 och utvalt till en marknad. Millenniumfaten hör till de få där destillationsdatumet i sig betyder något för samlare — och det kan inte upprepas.

Vad är The Family Casks?

Glenfarclas serie av enskilda fat, utvalda och buteljerade av familjen utan blandning. Serien lanserades 2007 med en buteljering från varje år mellan 1952 och 1994, och den har sedan fortsatt med nyare årgångar.

Vad betyder Millennium Cask?

Att spriten destillerades kring millennieskiftet. Detta fat fylldes den 31 december 1999 — millenniets sista dag — och datumet står på etiketten som en del av flaskans identitet.

Varför bara till Danmark?

Därför att fatet valdes ut av den danska importören tillsammans med destilleriet. Det är vanlig praxis i The Family Casks, där enskilda fat ofta reserveras till en bestämd marknad och aldrig säljs vidare.

Ska man tillsätta vatten vid 50%?

Prova den ren några minuter först. Efter tjugotvå år på fat behöver whiskyn luft mer än vatten. Ett par droppar kan sedan lossa den mörka frukten, men gå försiktigt fram. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Varför står det Highland när Glenfarclas ligger i Speyside?

Därför att etiketten följer den äldre praxisen att räkna Speyside under Highland. Destilleriet ligger i Ballindalloch mitt i Speyside — det är bara benämningen som varierar.

Vad är skillnaden mellan denna och Millenniumfatet från 2000?

Tjugofyra timmar och ett annat fat. Denna destillerades sista dagen 1999 vid 50% och gav 203 flaskor, medan 2000-fatet fylldes dagen efter, ligger på 56,1% och gav 569 flaskor. Samma idé, två olika fat.