Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%

Hamnstaden Portsoy ligger några kilometer från destilleriet, och det är där denna whisky hämtat både namn och riktning. Röken här är inte hård som på öarna, men den är tydlig nog att ändra hela uttrycket.

Expertens beskrivning

Glenglassaugh Portsoy är en torvad Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherry-, bourbon- och portvinsfat och buteljerad vid 49,1%.

Röken kommer från torvad malt och är lagd ovanpå destilleriets kustkaraktär. Det är en maritim rök med tång och tjära snarare än den torra askrök man känner från flera av öarna.

Portsoy är den rökiga av de tre fasta utgåvorna som Glenglassaugh lanserade sommaren 2023. Portvinsfaten är det som skiljer den från de två andra, och de lägger in en mörk fruktton under röken.

Smaknoter

Näsa

Rika maritima toner av tropisk frukt med sherryfatets antydan av soja, som avlöses av lakritsiga portvinstoner och till sist tång.

Smak

Fyllig med mörk choklad, fermenterad soja och förkolnad mango med sirap och ett knäck havssalt.

Eftersmak

Medellång med lägereld, kanel, läder och svartpeppar.

Specifikationer

Namn: Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%
Destilleri: Glenglassaugh
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: Ingen åldersangivelse
ABV: 49,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon-, sherry- och portvinsfat
EAN nr.: 5060716144189

Smakprofil

Rökig · Maritim · Mörk frukt · Choklad · Peppar

Visste du att?

Portsoy är känt för sin gröna serpentinsten, som enligt uppgift användes till två kaminer i slottet i Versailles. Stenen bröts alldeles vid hamnen som whiskyn tagit namn efter.

Se hela vårt sortiment av Glenglassaugh

Vanliga frågor om Glenglassaugh Portsoy

Hur rökig är den?

Måttligt. Den är tydligt torvad, men röken är maritim och mjuk snarare än skarp, och portvinsfaten lägger in sötma under den.

Vad gör portvinsfaten för smaken?

De ger mörk frukt och en lakritsartad sötma. Den kombinationen av rök och portvin är vad som gör denna annorlunda än de flesta torvade Highland-whiskyer.

Varför heter den Portsoy?

Efter hamnstaden några kilometer från destilleriet. Hela det nya sortimentet tar namn efter platser i närområdet, och Portsoy är den som ligger närmast havet i uttrycket.

Finns det någon åldersangivelse?

Nej. Den är sammansatt efter smak, och faten har fått bestämma när den var klar.

Hur skiljer den sig från Sandend?

Röken och faten. Sandend är otorvad med manzanillafat och ljusare frukt, medan Portsoy är torvad med portvinsfat och en mörkare, tyngre profil.

Ska man tillsätta vatten?

Vid 49,1% kan ett par droppar lösa upp röken och hämta fram mer frukt. Prova den ren först så att du känner skillnaden.

Vad passar den till?

Rökt mat och en kall kväll. Se resten av de skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.