Glenglassaugh Sloe Berry 26%

Det är inte whisky, och den utger sig inte för att vara det. Sloe Berry är en likör på slånbär, gjord i Skottland åt Glenglassaugh och tappad på 26%.

Expertens beskrivning

Glenglassaugh Sloe Berry är en skotsk likör gjord på slånbär och destilleriets eget spirit drink, buteljerad vid 26% i en 50 cl flaska.

Slånbär är blåsvarta bär från slånbuske, strama och syrliga tills de möter socker och alkohol. Det är samma princip som engelsk sloe gin, fast med ett skotskt destillat i botten.

Drycken är söt och fungerar bäst efter maten eller i ett glas med is och citron. Destilleriet föreslår själv att den blandas med lemonad på långa sommarkvällar, och en del använder den även i vitt vin.

Smaknoter

Näsa

Mogna, mörka bär med en syrlig kant. Marsipan och mandel bakom.

Smak

Söt och rund med körsbär, plommon och en gnutta bittermandel från kärnorna. Alkoholen är mild vid 26%.

Eftersmak

Kort till medellång med frukt och en lätt bitter ton som håller sötman i schack.

Specifikationer

Namn: Glenglassaugh Sloe Berry 26%
Producent: Glenglassaugh
Region/Land: Skottland
Typ: Likör på slånbär
ABV: 26%
Storlek: 50 CL
Övrigt: Tillverkad särskilt för Glenglassaugh

Smakprofil

Söt · Mörka bär · Mandel · Mild · Likör

Visste du att?

Slånbär är frukten från slånbusken och plockas traditionellt efter den första nattfrosten. Frosten mjukar upp skalet så att bären lättare lämnar ifrån sig saft och färg.

Se hela vårt sortiment av Glenglassaugh

Vanliga frågor om Glenglassaugh Sloe Berry

Är det whisky?

Nej. Det är en likör på slånbär, gjord med destilleriets eget spirit drink som bas. Den ligger på 26% och ska drickas som likör, inte som single malt.

Vad är slånbär?

Små blåsvarta bär från slånbusken. De är hårda och syrliga i sig, men blir runda och fruktiga när de får dra på socker och alkohol.

Hur dricker man den?

Ren efter maten, över is med en citronskiva, eller blandad med lemonad. Destilleriet föreslår själv lemonad och is till långa sommarkvällar.

Kan den användas i mat?

Ja. Den fungerar över glass, i en fruktsallad eller som en skvätt i en sås till vilt. Sötman gör den lätt att arbeta med.

Hur länge håller den efter öppning?

Längre än whisky, eftersom sockret verkar konserverande. Ställ den kallt efter öppning så håller den lätt ett år.

Vad är skillnaden mellan denna och sloe gin?

Basen. Sloe gin är gjord på gin, medan denna är gjord på ett skotskt spirit drink från Glenglassaugh. Frukten är densamma.

Vad gör destilleriet mer?

Det fasta sortimentet av single malt från kusten. Se allt i vårt Scotch Whisky-utbud.